DANIEL CHOTARD

2004

rosé tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Daniel Chotard, ancien instituteur, est devenu vigneron en reprenant le flambeau de cette exploitation familiale vieille de deux siècles. Egalement passionné de jazz, il est l'initiateur de Jazz en cave, événement estival à Sancerre. Son rosé est aussi rythmé qu'une partition. Couleur saumon, presque pelure d'oignon, il offre un fruité acidulé qui rafraîchit. A découvrir avec un poisson de rivière. Le 2003 rouge (8 à 11 €), souple et parfumé d'un duo fraise-framboise, est cité également.

Détail du vin Daniel chotard

Garde :

-

Production :

13 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Sancerre

la Fiche appellation

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Nabuchodonosor

Bouteille géante équivalant à vingt bouteilles ordinaires.