COLLARD-PICARD

Cuvée Prestige

blanc effervescent 15 à 20 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
En 1996, Caroline et Olivier ont uni leurs noms, Picard et Collard, à la ville et à la cave. Aujourd'hui, un domaine de 16 ha dans la vallée de la Marne et la Côte des Blancs - avec les parcelles en 1er  cru et en grand cru conduites en bio - et, depuis 2013, une adresse prestigieuse à Épernay.

L'avis du Guide Hachette des Vins

un des coups de coeur de l'an dernier. Cette version se montre franche, riche et longue, et séduit par sa palette aromatique flatteuse - pain grillé, pain d'épice, fruits confits, miel, vanille et tabac blond, qui traduit son élevage partiel dans le bois.

Détail du vin Collard-picard

Garde :

2015 - 2018

Production :

40 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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un mot du vin

Barrique

Fût bordelais de 225 litres, ayant servi à déterminer le tonneau (unité de mesure correspondant à quatre barriques, soit 900 litres).