Clos du Caillou
- rouge tranquille
- A boire
Clos Du Caillou Les Quartz 2019 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022
Macération de 45 jours en cuve bois, pigeages, élevage mixte en demi-muids (90 %) et en amphores (10 %) : en cave, Bruno Gaspard ne fait pas les choses à moitié. Le résultat : une robe limpide aux reflets violacés, un nez précis de framboise fraîche et de violette, et un palais pulpeux, velouté et gourmand, soutenu par des tanins mûrs et consistants, qui convoque le cassis frais et la réglisse en finale. Convaincant.
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Détails du vin
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Le Clos Du Caillou Les Quartz 2019 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.
-
9 330 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve et en fût .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2032 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : Cuisine du monde / Fromages / Spécialités françaises.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2024 - 2032
- Production
- 9 330 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 16 à 18 °C
- Producteur
- DOM. DE PANISSE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Châteauneuf-du-pape
- Fiche appellation
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