CLOS DE L'HERMITAGE

Un tavel pour table de fête, dans la lignée du millésime précédent, avec un coup de cœur de surcroît. Le grenache joue avec le cinsault et un appoint de syrah et de clairette dans ce rosé saumoné aux reflets rouges. Le nez se signale par son intensité, bien ouvert sur la fraise des bois et la framboise. La bouche, dans le droit fil, est riche et ronde, tendue par une ligne de fraîcheur et une pointe de citron confit. Du caractère et de l'allant.

Propriété du coureur automobile Jean Alesi, le vignoble qui a servi à élaborer ce vin explosif est le dernier à subsister dans l'enceinte de Villeneuve-lès-Avignon. De la cave à la vigne, Henri deLanzac a su prendre soin de ce véritable nectar. La palette aromatique est séduisante avec ses notes fruitées et confiturées. L'attaque est onctueuse, sensation qui persiste une fois la dégustation achevée. Un très grand vin pour gibier ou chocolat. En tout cas pour demain (trois à cinq ans).

Il y en a du savoir-faire dans cette illustre maison liracoise, comme en témoigne cet admirable 2022 dans lequel elle a su tirer le meilleur parti d'un millésime sec par une vendange précoce à la mi-septembre, suivie d'un élevage ad hoc en cuve. Les faibles rendements ont favorisé la profondeur de la robe, ornée de reflets bleutés, et des arômes, dans un registre fruité et balsamique évoquant le sirop de mûre, la menthe poivrée et la baie de genièvre. Expressif et gourmand à l'attaque, le cœur de bouche se structure autour de tanins consistants mais veloutés, qui laissent en finale un irrésistible sillage de fruit frais et juteux. À découvrir avec une volaille rôtie.

Le Clos de l'Hermitage, propriété de l'ancien pilote automobile Jean Alesi, est idéalement situé au coeur de la commune de Villeneuve-lès-Avignon, abrité du vent et dominant le Rhône. C'est un petit vignoble de 3,5 ha, bien connu des lecteurs du Guide. 2008, bien que délicat, fait désormais partie des grands millésimes du domaine. Dans sa robe profonde aux reflets violines, ce côtes-du-rhône dévoile des parfums harmonieux de fruits cuits finement vanillés, fumés et toastés. Beaucoup de gras, une structure solide, une finale torréfiée: c'est un grand vin à déguster d'ici deux à cinq ans sur un gibier ou une viande rouge en sauce.

Récoltés à la main, grenache, syrah, cinsault et mourvèdre issus de vieux ceps de 80ans d'âge composent cette cuvée frangée de reflets cuivrés. Le nez offre une superbe expression de myrtille confiturée mâtinée de notes fumées. La bouche prolonge cette intensité aromatique, agrémentée de parfums d'humus. Bien construit, doté de tanins ronds et suaves et d'une finale qui marque un beau retour du fruit frais, ce lirac est un digne représentant de son appellation.

Votre vin est un paysage choisi, pourrait-on déclarer à la suite de Verlaine à l'artisan de ce tavel enchanteur, tant il rend éloquents les dégustateurs. Framboise, touches florales (rose, pivoine), notes de vanille et de pâtisserie embaument le verre. La fraîcheur guide la bouche, qui révèle un beau volume, de la rondeur, un fruité acidulé et délicat (framboise) et beaucoup de persistance. Un style aérien.

Déjà étoilée en 2015, la cuvée qui assemble par tiers grenache, syrah et mourvèdre aura fait l'objet d'une élevage sur mesure en fût pendant dix mois. Le chêne se fond élégamment dans un nez bien sudiste, aux notes de garrigue et d'épices douces. La même sensation d'harmonie se fait jour dans une bouche ronde et charnue, étayée de tanins soyeux, qui ouvre sur une longue finale qui convoque la prunelle, le Zan et le chêne. Un rouge magistralement équilibré, élevé au cordeau, qui fera une très belle bouteille avec un peu de temps en cave.

Une nuit de macération a permis d'obtenir ce beau rosé de saignée dont le nez et la bouche convoquent les fruits rouges: fraise, cerise, framboise. Élégant, friand, frais et généreux à la fois: un très joli tavel à servir tout au long d'un repas.

Issu de grenache et de syrah à parité, ce 2014 provient d'une petite parcelle (80ares) de vieilles vignes (quatre-vingts ans). Puissant, généreux et complexe, le nez s'ouvre sur le fruit rouge, la mûre, la réglisse et le poivre. Le prélude à une bouche corsée, onctueuse, à la trame tannique enrobée et au fruité intense: un grand vin de garde.

La robe sombre et profonde annonce un bouquet chaleureux et charmeur de griotte à l'eau-de-vie. Arômes prolongés par une bouche puissante, dense, charnue et longue, aux tanins fins et soyeux. Un lirac bien typé, riche et solaire.

Une macération classique d'une nuit et une belle saignée ont donné naissance à ce tavel couleur groseille, orné de reflets cassis. Un vin expressif et frais, sur les agrumes, les fruits exotiques et les fleurs blanches, avec une touche minérale à l'arrière-plan. Le palais se révèle épicé, gras et chaleureux mais sans lourdeur, bien épaulé par la fraîcheur du terroir et des fruits. Au final, un vin équilibré et friand.

Ce domaine est commandé par un château du XVIIes. et étend ses vignes sur 30ha, dont 9ha consacrés à ce tavel rose soutenu, au nez franc et frais de fruits rouges (fraise) agrémenté d'élégantes nuances florales. Le palais séduit par sa rondeur et son intensité, souligné par une trame vive qui lui confère de l'équilibre et de la longueur. Un vin puissant et harmonieux, à servir sur un plat généreux, un osso bucco par exemple.

«D'un niveau villages ou cru», résume un juré. En effet, ce petit vignoble totalement enclavé dans l'agglomération de Villeneuve-lès-Avignon, propriété de l'ancien pilote automobile Jean Alési, a produit des raisins de grande qualité pour cette cuvée équitablement répartie entre grenache, syrah et mourvèdre. Paré d'une robe dense, grenat foncé, ce vin dévoile un bouquet intense et élégant de boisé vanillé et de fruits compotés, relayé par un palais rond, gras et charnu, aux tanins souples et fins. Très harmonieux, remarquablement élevé, ce 2011 fera merveille sur une daube de bœuf ou sur du gibier longuement mijoté.

30 ha d'un seul tenant, au coeur de l'appellation, commandés par un château du XVII e s. et conduits depuis 1995 par Henri de Lanzac, également exploitant en côtes-du-rhône. Ce 2006, paré d'une robe rouge soutenu, aguicheuse, offre un nez fruité et torréfié. La bouche, ronde et ample, dévoile une matière riche, soutenue par une solide trame tannique, aux arômes flatteurs de fruits confiturés. À servir sur une viande rôtie pour un accord gourmand.

Tout proche de la chartreuse de Villeneuve-lès-Avignon, le vignoble du coureur automobile Jean Alesi est toujours aussi bien mis en valeur par Henri de Lanzac. Après un coup de coeur en 2004 pour un 2001, le Clos de l'Hermitage décroche, comme l'an passé, deux étoiles. Le raisin, d'une maturité et d'un état sanitaire remarquables, a été vinifié traditionnellement dans le respect du produit. Il en résulte un nez expressif, légèrement vanillé, avec des notes de sous-bois et de fruits qui se retrouvent en bouche. Un vin riche et complexe, drapé de satin.

Deux étoiles pour Jean Alési et son copilote, Henri de Lanzac. Les dernières vignes de Villeneuve-lès-Avignon ont produit ce côtes-du-rhône aux puissantes flaveurs de fruits rouges. Déjà très arrondi par un passage en barrique, il monte sur le podium des vins gourmands.

Pour l'anecdote, Henri de Lanzac est fermier de quelques vignes appartenant au coureur automobile, Jean Alesi. La maturité du grenache, la fraîcheur du cinsault, les reflets de la syrah s'unissent dans ce rosé limpide aux nuances violettes. Les fruits rouges frais se déclinent sans discontinuer, en prenant des accents de framboise et de fraise pour accompagner une bouche ample, de belle tenue.

Il faudra patienter deux ou trois ans avant d'applaudir ce remarquable vin qui séduit dès le premier regard par sa somptueuse robe pourpre cardinalice; le nez ne se dévoile pas encore totalement mais on perçoit la violette qui signe la présence de la syrah. Ample, construite sur une belle matière, la bouche très fruitée laisse parler le cassis.

Un tavel expressif, né de vignes de 80ans et d'une vinification classique par saignée. Derrière une robe intense, œil-de-perdrix, se dévoilent la fraise écrasée, la gelée de framboise et le bonbon au caramel. Ronde et discrètement amylique, la bouche relaye ces arômes gourmands dans une matière fondante, contrebalancée par une pointe d'amertume réglissée du meilleur effet. Polyvalent, équilibré et sans outrances, ce rosé accompagnera tout un repas, de l'apéritif au dessert.