CLOS CULOMBU

Calvi 2015

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi
Le vigneron
Situé au nord-ouest de l'Île de Beauté près de Calvi, sur un terroir d'arènes granitiques, ce domaine couvrant aujourd'hui 53 ha a été planté à partir de 1973 par Paul Suzzoni. Son frère Étienne a pris le relais en 1989. Exploité selon une démarche bio dès l'origine, il a obtenu la certification en 2013.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Pas moins de six cépages entrent dans la composition de ce jeune vin rouge ; 20 % de syrah et cinq variétés corses : outre le nielluccciu (40 %) et le sciaccarellu, bien connus, un soupçon de minustellu et de cargajolo. On aime la robe pourpre sombre de ce 2015, son nez flatteur, d'une bonne complexité, et plus encore sa bouche très onctueuse, aux tanins fondus, qui permet une consommation immédiate tout en autorisant une petite garde.

Détail du vin Clos culombu

Garde :

-

Production :

80 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Corse (vin de)

la Fiche appellation

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un mot du vin

Effervescent

Synonyme de mousseux.