CHÂTEAU VILLARS

2007

rouge tranquille 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Revenu sur le domaine familial en 1991 après avoir exercé la profession d'oenologue conseil dans le Blayais, Thierry Gaudrie a, depuis, beaucoup contribué à la renommée incontestable de ce cru qui fait aujourd'hui partie des grands de fronsac. Son 2007 livre de discrets parfums de mûre et de cassis en harmonie avec un boisé élégant. Le volume et la rondeur de la bouche s'accompagnent de tanins riches qui demandent encore à s'assouplir en finale. C'est un vin de garde, à ouvrir dans deux à cinq ans sur un carré d'agneau. Le second vin du domaine, Ch. Moulin Haut Villars 2007 (8 à 11 €), aux arômes de griotte et d'épices, est cité.

Détail du vin Château villars

Garde :

-

Production :

62 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Fronsac

la Fiche appellation

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un mot du vin

Muscadelle

Cépage blanc cultivé en Gironde et en Dordogne, donnant des vins fruités discrètement muscatés. Très rarement vinifié seul, il est assemblé au sauvignon et au sémillon dans toutes les appellations de vins blancs secs ou doux du Bordelais (bordeaux sec, entre-deux-mers, sauternes...), du Bergeracois (bergerac, monbazilllac...) et d'autres AOC de ce secteur (côtes-de-duras, buzet blanc...).