Château Vert 2010 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012
Cet ancien domaine situé aux portes de La Londe-les-Maures vient d'être repris en 2010 par la famille Ghigo. Des équipements nouveaux et une nouvelle équipe ont donc contribué à élaborer ce rosé lumineux dans sa robe rose pâle, un vin flatteur avec ses arômes frais de melon et de pamplemousse. Il dévoile une bouche vive et fine, et offre un agréable retour sur le fruit en finale. À déguster à l'apéritif ou sur une salade composée. Quant au rouge 2009 (11 à 15 €; 2 690 b.), cité, il attendra un an ou à deux avant d'accompagner le rôti dominical. Riche en saveurs épicées (poivre, clou de girofle), il doit encore s'arrondir.
Détails du vin
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Le Château Vert 2010 rosé a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.
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40 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- 40 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 10 à 12 °C
- Producteur
- CH. VERT
- Fiche du producteur
- Appellation
- Côtes-de-provence
- Fiche appellation
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Propriété familiale depuis le XVII e s., le domaine voit ses 35 ha de vignes conduites en lutte raisonnée s'étendre sur un terroir de schistes et de phyllades. La robe de ce 2008 est rose framboise aux nuances violines. Le nez s'ouvre sur des notes de fruits rouges (cerise, framboise, fraise écrasée), que l'on perçoit avec autant d'intensité dans un palais rond et harmonieux. Parfait pour des petits farcis niçois.
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Cette imposante bastide du XVIII e s., aux boiseries peintes en vert (d'où son nom), a commandé jusqu'à 800 ha au tournant du XX e s. Aujourd'hui, ce sont plus de 30 ha sur les sols argilo-schisteux de La Londe-les-Maures. Syrah, carignan et cabernet-sauvignon ont donné naissance à un vin pourpre sombre, non seulement riche d'arômes d'épices et de café grillé, mais aussi bien marqué par le fruit. De la matière, il n'en manque certes pas, volumineuse, ronde et épicée. Une garde de deux ou trois ans est à sa portée.
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Autrefois propriété du seigneur de La Londe, ce domaine de 35 ha aujourd'hui est commandé par une grande bastide de la fin du XVIII e s. et du début du XIX e s. La syrah a apposé sa signature dans ce vin rouge foncé à reflets violets: les arômes évoquent bien les fruits mûrs et les épices, mais le bois marque aussi la palette de notes de cacao et de grillé. Ronde en attaque, la bouche bénéficie du soutien de tanins denses et au joli grain qui devraient s'arrondir au cours de trois ans de garde.
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CHÂTEAU VERT
Cuvée spéciale 1999
- rouge tranquille
De ce domaine de 35ha, la syrah et une petite part de cabernet-sauvignon ont été retenues pour élaborer un 99 de belle allure. Ce vin rubis, encore jeune, souligne sa matière dense et charnue de flaveurs de tabac, de cuir et de café torréfié. Il témoigne d'un élevage sous bois bien maîtrisé. Le rosé 2001, riche de petits fruits rouges, est cité.
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un 100% muscat à petits grains, logiquement muscaté au nez, agrémenté de notes d'orange sanguine et de feuille de tomate, frais et tonique en bouche.
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