CHÂTEAU TOURTEAU

2007

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Installés à Montagne en 1998, André et Camille Benoist proposent deux vins appréciés par le jury. Le préféré est ce Tourteau, un pur merlot vinifié pour le plaisir immédiat. Sa présentation est attrayante, tout comme son bouquet naissant de fruits frais, accompagné d'un boisé vanillé. C'est surtout au palais que ce 2007 se révèle: les dégustateurs soulignent son gras, sa présence, son volume, sa bonne structure. La longue finale fruitée donne envie de déboucher cette bouteille dès aujourd'hui, mais celle-ci peut admettre une petite garde. Cité, le Ch. de la Bergère 2007 (8 à 11 €) comprend 20 % de cabernet-sauvignon. Il gagnera, lui, à être oublié (de un à trois ans) en cave pour arrondir quelques tanins encore sévères, mais son nez complexe (fruits, noisette, sous-bois et épices) et son équilibre plaident en sa faveur.

Détail du vin Château tourteau

Garde :

-

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Montagne-saint-émilion

la Fiche appellation

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un mot du vin

Primeur (vin)

Vin élaboré pour être bu très jeune, mis en bouteille et commercialisé très peu de temps après la fermentation (environ deux mois). Syn. : nouveau.