Château Saint-didier-parnac Tradition 2010 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013
"Domaine de la famille Rigal, présente dans la région depuis le milieu du XVIIIes. Développé par Jean-Marie Rigal à partir des années 1950, il est aujourd'hui géré par Franck, tandis que David est l'oenologue. Les vins, où le merlot entre à hauteur de 30 % à côté du malbec, font preuve d'une belle régularité. Cette cuvée Tradition, après un élevage de dix-huit mois en cuve, affiche une robe très dense, presque noire, aux reflets grenat. Le nez intense, complexe, évoque les fruits mûrs, voire surmûris ou confits: le cassis y voisine avec le pruneau et avec ces notes typiques de violette et d'épices. La bouche est équilibrée, tendue et fraîche; on y retrouve les arômes de fruits noirs du nez, qui prennent en finale des tons réglissés. C'est un vin pour les prochaines années, qui devrait former un bon accord avec un canard au pruneau. Issu d'un autre vignoble des Rigal, le Prieuré de Cénac Mission 2010 (1 450 000 b.) est un bon cahors pour aujourd'hui, qui n'a rien de confidentiel! Il est cité pour ses arômes de fruits noirs, de prune et de poivron épicé et pour son palais équilibré, à la fois rond et frais."
Vins de Cahors
Nos offres partenaires
Détails du vin
-
Le Château Saint-didier-parnac Tradition 2010 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.
-
105 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 17 à 18 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 105 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 17 à 18 °C
- Producteur
- LES VIGNOBLES SAINT-DIDIER-PARNAC
- Fiche du producteur
- Appellation
- Cahors
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
CALOS
Malbec Réserve 2022
Un assemblage malbec (85%)-merlot au service du fruit. Le nez, explosif, franc et gourmand, associe les fruits noirs mûrs, le menthol et les épices. La bouche, à l'unisson, se révèle ample, souple et tendre, irriguée de bout en bout par un fruité friand et frais, agrémenté de réglisse dans une longue finale, avec en soutien des tanins fins et soyeux. Un cahors déjà diablement gourmand, que l'on pourra aussi mettre en cave quelques années.
en savoir plus
PRIEURÉ DE CÉNAC
Malbec 2020
Une belle pluie d'étoiles pour Hervé et Diane Joyaux et un coup de cœur pour ce superbe malbec sombre et profond comme il se doit, au nez intense et généreux de kirsch, de pruneau à l'alcool, de cassis, de noisette et d'épices. Une puissance à laquelle fait écho une bouche aussi large que longue, à la fois riche et fraîche, bâtie sur des tanins fermes. Du caractère et un solide potentiel.
en savoir plus
MAYNE DE BEAUREGARD
2020
Issue du négoce et associant 15% de merlot au malbec, voici une cuvée au service du fruit. Au nez, le cassis domine, agrémenté par des notes de poivron, prolongé par un palais gras et bien structuré.
en savoir plus
LATIS
Réserve 2020
Malbec et merlot unis dans ce cahors de négoce; un vin aromatique (fruits rouges et noirs relevés de poivre et de menthol), rond et charnu en bouche, aux tanins souples et fondus.
en savoir plus
CHÂTEAU DE GRÉZELS
Prestige 2020
Le malbec (70%) et le merlot composent une belle cuvée pleine de fruit au nez comme en bouche. Des fruits rouges et noirs confiturés agrémentés d'une touche de violette qui infusent une matière ronde et suave, étayée par des tanins soyeux, étirée dans une finale longue et puissante. Du potentiel en cave.
en savoir plus
MAYNE DE BEAUREGARD
2019
Quelle belle mâche fruitée en attaque! Voici un cahors frais, croquant et persistant, qui autorise non seulement un plaisir immédiat, mais aussi une moyenne garde.
en savoir plus
LATIS
Réserve 2018
Robe noir d'encre, nez de mûre et de myrtille rehaussé de poivre noir, bouche ample et structurée, non dénuée de fraîcheur grâce à la finale mentholée. Tout est en place pour garantir la bonne évolution de ce cahors dans le temps.
en savoir plus
PRIEURÉ DE CÉNAC
2018
Après agitation du verre, un élégant toasté se marie aux arômes de fruits dans ce vin charnu et puissant, long en bouche. Les tanins constituent une belle structure, sans dominer le profil gustatif.
en savoir plus
CHÂTEAU SAINT-DIDIER-PARNAC
Cintux 2018
Vêtue d'une robe sombre à reflets violines, cette cuvée affiche des arômes complexes de fruits rouges compotés, relevés de réglisse et d'épices. Charnue de l'attaque à la finale, elle n'en est pas moins puissante et structurée: gage de longévité.
en savoir plus
CHÂTEAU SAINT-DIDIER-PARNAC
Tradition 2010
"Domaine de la famille Rigal, présente dans la région depuis le milieu du XVIII e s. Développé par Jean-Marie Rigal à partir des années 1950, il est aujourd'hui géré par Franck, tandis que David est l'oenologue. Les vins, où le merlot entre à hauteur de 30 % à côté du malbec, font preuve d'une belle régularité. Cette cuvée Tradition, après un élevage de dix-huit mois en cuve, affiche une robe très dense, presque noire, aux reflets grenat. Le nez intense, complexe, évoque les fruits mûrs, voire surmûris ou confits: le cassis y voisine avec le pruneau et avec ces notes typiques de violette et d'épices. La bouche est équilibrée, tendue et fraîche; on y retrouve les arômes de fruits noirs du nez, qui prennent en finale des tons réglissés. C'est un vin pour les prochaines années, qui devrait former un bon accord avec un canard au pruneau. Issu d'un autre vignoble des Rigal, le Prieuré de Cénac Mission 2010 (1 450 000 b.) est un bon cahors pour aujourd'hui, qui n'a rien de confidentiel! Il est cité pour ses arômes de fruits noirs, de prune et de poivron épicé et pour son palais équilibré, à la fois rond et frais."
en savoir plus
CHÂTEAU SAINT-DIDIER-PARNAC
Prestige 2009
Franck Rigal, gérant de ce château qui appartint autrefois aux évêques de Cahors, propose avec son fils David, œnologue, une cuvée de malbec et de merlot aux arômes complexes. Le nez marie en effet les fruits noirs bien mûrs, le pruneau notamment, les épices, le chocolat et une touche florale. La bouche, tout aussi expressive, en cohérence avec le bouquet, montre une petite vivacité en attaque, puis du volume, de la rondeur, de la richesse et une longue finale aux tanins affirmés. Ceux-ci devraient s'assouplir après trois ans de garde. Autre production de la famille Rigal, le Ch. de Grézels 2009 Prestige (240 000 b.) reçoit une étoile pour sa finesse, ses tanins fondus et ses saveurs à la fois fruitées et épicées.
en savoir plus
CHÂTEAU DE GRÉZELS
Prestige Élevé en fût de chêne 2006
Le château Saint-Didier-Parnac, construit au XIII e s. et ancienne résidence des évêques de Cahors, signe une belle réussite avec ce Château de Grézels, qui associe harmonieusement le fruit et l'élevage. Au nez, la cerise et le pruneau se marient heureusement au cacao et au caramel. La bouche, fraîche et soyeuse, n'est que plaisir. Le tout dans un écrin pourpre noir. Une étoile également pour le classique Prieuré de Cénac 2006, à la fois concentré et friand.
en savoir plus
MAYNE DE BEAUREGARD
2022
Un cahors qui plaît immédiatement par son nez très fruité (cassis, mûre, prune d'Ente) et réglissé, puis par son palais ample et frais, épaulé par des tanins bien en place, au grain fin. On le laisse respirer encore un peu en cave.
en savoir plus
LATIS
Réserve 2022
Un vin sur la fraîcheur, ouvert sur des arômes de réglisse, de menthol et de fruits rouges, généreux, rond et d'un bon volume en bouche.
en savoir plus
MISSION DE PICPUS
2022
Une cuvée centrée sur un bon fruité (cerise, cassis, fraise) agrémenté de réglisse et de violette, souple et friand en bouche, de l'attaque à la finale. Un cahors très apéritif.
en savoir plus
BY H.J. FABRE
Les Pépites Malbec-Syrah 2022
Vins de Pays, IGP Comté tolosan
- rouge tranquille
Un bon duo malbec-syrah qui donne un vin bien ouvert sur les fruits mûrs (cerise, framboise). Un fruit qui irrigue aussi une bouche équilibrée, suave et concentrée sans excès, avec de la fraîcheur et des tanins fondus en soutien. Á boire sur le fruit.
en savoir plus
MISSION DE PICPUS
2020
Un duo malbec-merlot issu de la partie négoce, bien ouvert sur la cerise, le pruneau et la réglisse, équilibré en bouche, à la fois souple sans manquer de structure, avec une jolie touche épicée en finale.
en savoir plus
Le vigneron
LES VIGNOBLES SAINT-DIDIER-PARNAC
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Cahors
Les vins de Cahors Le vignoble cadurcien se glisse le long des méandres du Lot, se nichant sur les terrasses et les semi-coteaux aux sols maigres de galets et de graves. L'une des originalités du vignoble a été de conserver le cépage de Cahors : le malbec (auxerrois, ou côt), qui renforce la couleur des vins par sa richesse en pigments. ...
DécouvrirLes plats en accord avec Château Saint-didier-parnac Tradition 2010 rouge
Vous aimez le vin Château Saint-Didier-Parnac? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE