CHÂTEAU SAINT-DIDIER-PARNAC

Prestige 2009

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Franck Rigal, gérant de ce château qui appartint autrefois aux évêques de Cahors, propose avec son fils David, œnologue, une cuvée de malbec et de merlot aux arômes complexes. Le nez marie en effet les fruits noirs bien mûrs, le pruneau notamment, les épices, le chocolat et une touche florale. La bouche, tout aussi expressive, en cohérence avec le bouquet, montre une petite vivacité en attaque, puis du volume, de la rondeur, de la richesse et une longue finale aux tanins affirmés. Ceux-ci devraient s'assouplir après trois ans de garde. Autre production de la famille Rigal, le Ch. de Grézels 2009 Prestige (240 000 b.) reçoit une étoile pour sa finesse, ses tanins fondus et ses saveurs à la fois fruitées et épicées.

Détail du vin Château saint-didier-parnac

Garde :

-

Production :

40 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

17 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Cahors

la Fiche appellation

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Caractère d'un vin alliant une bonne constitution (charpente et chair) à de la chaleur.