Château Maïme
- rouge tranquille
Château Maïme Cuvée Raphaëlle 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013
Un nom de domaine inspiré par une chapelle moyenâgeuse située au coeur des vignes et un nom de cuvée en hommage à la fille d'un des propriétaires. Ce vin aux reflets violacés dévoile un nez joliment provençal, entre garrigue, gelée de coing et fruits secs. La bouche se caractérise par sa souplesse et son volume. Un équilibre à apprécier dès aujourd'hui avec un tian de légumes confits à l'huile d'olive. Le blanc 2011 (24 000 b.), cité, pourra être marié avec un carré de veau aux morilles. On savourera alors ses arômes de fruits blancs et d'agrumes.
Détails du vin
-
Le Château Maïme Cuvée Raphaëlle 2011 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.
-
23 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 23 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 14 °C
- Producteur
- CH. MAÏME
- Fiche du producteur
- Appellation
- Côtes-de-provence
- Fiche appellation
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