CHÂTEAU MAÏME

Cuvée Raphaëlle 2011

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un nom de domaine inspiré par une chapelle moyenâgeuse située au coeur des vignes et un nom de cuvée en hommage à la fille d'un des propriétaires. Ce vin aux reflets violacés dévoile un nez joliment provençal, entre garrigue, gelée de coing et fruits secs. La bouche se caractérise par sa souplesse et son volume. Un équilibre à apprécier dès aujourd'hui avec un tian de légumes confits à l'huile d'olive. Le blanc 2011 (24 000 b.), cité, pourra être marié avec un carré de veau aux morilles. On savourera alors ses arômes de fruits blancs et d'agrumes.

Détail du vin Château maïme

Garde :

-

Production :

23 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-de-provence

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

Quel plat avec ce vin ?

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Le Guide Premium

Le Guide Premium

Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?

La boutique

Acheter les vins du guide

les vins du guide

Sélection 2020

Accéder à la boutique

    

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

un mot du vin

Filtration

Clarification du vin à l'aide de filtres.