CHÂTEAU MAÏME

2014

rosé tranquille 8 à 11 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Implanté près de la cité médiévale des Arcs-sur-Argens, ce domaine conduit depuis 1996 par Jean-Louis Sibran étend ses 34 ha de vignes sur les contreforts du massif des Maures. Son nom (« Maxime » en provençal) a été inspiré par une chapelle médiévale située au coeur du vignoble.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce rosé pâle aux reflets saumonés dévoile d'intenses notes de rose agrémentées de nuances sucrées de confiserie. La bouche, portée par ces mêmes arômes floraux agrémentés d'une touche de bonbon, séduit par son élégance et sa texture fine, son volume et sa belle longueur.

Détail du vin Château maïme

Garde :

2015 - 2016

Production :

226 133 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-de-provence

la Fiche appellation

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un mot du vin

Mourvèdre

Cépage noir méridional très cultivé en Espagne (où il est appelé morastell ou monastrell), il entre dans la composition de plusieurs vins de Provence, en particulier le bandol rouge (au moins 50 % de l'assemblage), aux côtés notamment du grenache et du cinsault. On le trouve aussi dans la vallée du Rhône, où il fait partie des 13 cépages autorisés du châteauneuf-du-pape. Il a été implanté plus récemment en Languedoc-Roussillon. Il est à l'origine de vins colorés, tanniques, chaleureux, complexes (cerise noire, fruits mûrs, poivre, cuir...) et de longue garde.