Le guide
Vin cité
L'avis du Guide Hachette des Vins
Repris en 2009 par les Jolivet, ce domaine doit son nom aux rosiers autrefois plantés au bout des rangs de vigne pour prévenir l'oïdium, champignon que l'on détecte en premier sur la plante, signal qu'il faut alors traiter les ceps. Il signe une belle entrée dans le Guide avec cet assemblage sauvignon-sémillon-muscadelle, floral et fruité (fruits blancs, agrumes), doux et gras en bouche. Un bordeaux "sec tendre" comme on dit dans la Vallée de la Loire, à déguster sur une plancha de poissons. Des mêmes propriétaires, mais lui bien connu des lecteurs, le Ch. Saint-Florin 2009 est également cité pour sa fraîcheur d'agrumes qui égaye un palais riche et rond.
Détail du vin Château les rosiers
Garde :
-
Production :
150 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
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