CHÂTEAU LE BON PASTEUR

2009

rouge tranquille 50 à 75 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

"Outre ses activités d'oenologue-conseil, Michel Rolland exploite plusieurs crus du Libournais, dont ce Bon Pasteur, 7 ha de vignes dans le secteur de Maillet, au nord-est de Pomerol. Valeur sûre de l'appellation, ce domaine est fidèle au rendez-vous avec un vin ""très 2009 et très pomerol"". La robe est sombre et profonde. Le nez intense et chaleureux évoque les fruits cuits, le pruneau, la torréfaction et la vanille, avec une petite note truffée. Le palais, dans le même registre, se montre généreux, charnu, puissant, soutenu par des tanins denses et un boisé bien présent mais de qualité. Une bouteille à apprécier aussi bien dans sa jeunesse (deux à trois ans) que plus âgée."

Détail du vin Château le bon pasteur

Garde :

-

Production :

30 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Pomerol

la Fiche appellation

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un mot du vin

Astringent

Se dit d’un vin présentant un caractère un peu âpre et rude en bouche. L’astringence apparaît souvent dans de jeunes vins rouges riches en tanins et ayant besoin de s’arrondir.