CHÂTEAU LANGLADE

Prestige 2007

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Les frères Cadène ont entamé depuis 1988 une véritable reconquête du terroir de garrigues de cet ancien domaine. Ils ont élaboré un vin à la robe intense, aux riches senteurs de fruits rouges confiturés, d'épices et de pain toasté. La bouche présente des tanins serrés qui dévoilent une jolie finale aux arômes de grillé dus à l'élevage. À déguster sur une gardianne de taureau.

Détail du vin Château langlade

Garde :

-

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Languedoc

la Fiche appellation

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un mot du vin

Mondeuse

Cépage noir cultivé depuis longtemps en Savoie, d'où il s'est propagé dans l'Isère et dans l'Ain. Avec le gamay et le pinot noir, il entre dans l'encépagement des appellations vin-de-savoie et bugey où il fournit le plus souvent des cuvées monocépages (notamment en Savoie à Arbin et à Saint-Jean-de-la-Porte). Il donne un vin coloré, solide, chaleureux et de garde, aux arômes de fraise, de framboise et de cassis agrémentés de notes florales et épicées.