CHÂTEAU LA TOUR FIGEAC

2004 • Gd cru clas.

rouge tranquille 20 à 30 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce cru familial, relativement important, a été détaché du château Figeac en 1879. En dégustation, son vin possède bien les caractéristiques de ce secteur de Figeac, mêlant notes fraîches et animales (gibier). La robe rubis s'orne de reflets violines. Le bouquet exprime les fruits frais, le bois torréfié et la venaison. La mise en bouche friande cède la place à des tanins épicés et persistants. L'ensemble déjà élégant devrait aller en s'affinant avec deux ou trois ans de garde. On pourra alors ouvrir cette bouteille sur un sauté de sanglier.

Détail du vin Château la tour figeac

Garde :

-

Production :

45 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-émilion grand cru

la Fiche appellation

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Cinsault

Cépage noir méridional, le cinsault peut participer aux assemblages de la plupart des appellations méditerranéennes, mais le plus souvent comme cépage accessoire. C'est dans certaines cuvées de rosé (en corbières, côtes-de-provence...) qu'il est sans doute le plus présent : il donne à ces vins des arômes fort appréciés de fraise, de pêche et de framboise. En vin de pays (IGP), il est souvent vinifié seul, en général en rosé.