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Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Ce cru classé appartient à la famille Rettenmaïer depuis 1974 (et non 1994 comme nous l'avions écrit précédemment). Il est établi sur les graves et sables anciens du secteur de Figeac. À côté du merlot, le cabernet franc est très présent puisqu'il atteint maintenant 40 % de l'encépagement. Cela donne un vin de caractère qui peut surprendre à Saint-Émilion. La robe pourpre est frangée de grenat. Le bouquet naissant s'ouvre sur des notes animales et truffées, puis viennent les fruits à noyau et le bois vanillé. La bouche est plus classique, au départ suave et onctueuse, puis accompagnée de tanins épicés et serrés qui lui permettront de bien vieillir. Signalons que les vignes sont conduites en biodynamie.
Détail du vin Château la tour figeac
Garde :
-
Production :
15 000 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
16 à 18 °C
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