Château la Couronne

Douze mois d'élevage en barrique n'ont pas entamé le relief gourmand de ce montagne dont le fruité conquérant, fondé sur la myrtille et le cassis, fut déterminant pour l'obtention du coup de cœur. Né du seul merlot enraciné sur un terroir calcaire, ce vin, qui n'a reçu aucune adjonction de soufre durant ses 9 mois d'élevage, charme également le palais par son équilibre souverain, sa chair moelleuse et l'élégance de son boisé. Un nectar qui se boit déjà avec délice, mais qui vieillira bien.

Fruit d'un travail au chai (longues cuvaisons, micro-oxygénation) cherchant une extraction poussée, ce vin d'un pourpre sombre du plus bel effet se montre intense dès l'olfaction, avec une forte présence de fruits rouges et noirs (framboise, cassis, mûre) sur un fond boisé discret. À une attaque ample et compacte, portée par des tanins fermes et serrés, succède un milieu de bouche plus tendre et assoupli, signature d'un merlot parvenu à une belle maturité.

Une cuvée parcellaire issue du seul merlot et passé dix-huit mois en fût. Elle libère un bouquet profond et élégant mariant arômes fruités, notes empyreumatiques et fines nuances épicées. Des arômes que l'on retrouve dans une bouche ample, dense et charnue, portée par une très belle trame tannique. Du potentiel.

Le millésime précédent avait été élu coup de coeur. Ce n'est pas le cas de son successeur, mais il s'est placé parmi les finalistes. Un pur merlot qui affiche une superbe robe d'un pourpre sombre et dense. Sa prestance se confirme au nez où fruité et boisé sont harmonieusement mariés. La bouche se montre puissante et opulente; son fruité intense est souligné par des tanins serrés qui se portent garants de l'avenir de cette bouteille.

On retrouve ce cru acheté en 1994 par un autodidacte passionné qui a beaucoup appris. Rares sont les éditions du Guide qui ne mentionnent pas, souvent en très bonne place, ce vin issu de pur merlot, vinifié avec des levures indigènes et élevé sans soufre. Le 2007 se pare des attributs d'un vin de garde. Sa couleur est sombre, presque noire. Son nez livre des parfums intenses de fruits mûrs, soulignés par un boisé de qualité. On retrouve cette intensité dans une bouche ample et persistante, qui évolue sur des tanins à la fois denses et veloutés. Ce millésime devrait encore gagner en harmonie et en complexité dans les années qui viennent: on le mettra en cave trois à six ans avant de le servir sur du gibier ou une viande rouge en sauce.

Millésime après millésime, ce cru, planté exclusivement de merlot, figure parmi les valeurs sûres de l'appellation. Son 2002, de couleur rouge soutenu, offre un délicieux bouquet de sous-bois, de petits fruits rouges bien mûrs et des tanins élégants, onctueux, souples et puissants à la fois. Sa longue finale lui donne une forte présence, une race digne des grands vins. Il s'épanouira totalement après deux à trois ans de garde.

Ce vin élaboré à partir du seul merlot, né sur un terroir argilo-calcaire, est remarquablement vinifié. Sa robe présente une belle intensité, avec des reflets framboise; ses parfums riches et racés évoquent les fruits rouges, les épices et l'écorce d'orange; les tanins sont puissants, avec cependant beaucoup de douceur, d'onctuosité et d'élégance. La finale très aromatique et persistante laisse espérer une bonne garde (au moins trois à quatre ans).

Ce château, situé au coeur de l'appellation sur un terroir argilo-calcaire classique de coteau, est complanté à 100% de merlot. Paré d'une robe violacée soutenue et brillante, agrémenté d'un bouquet expressif et fin de pruneau, de fumé, d'épices et de réglisse, ce vin bien structuré se montre charnu, ample, élégant. Sa richesse, son équilibre et sa finale déjà très harmonieuse autorisent une consommation rapide mais ce millésime pourra également vieillir entre quatre et huit ans.

Abonné au Guide, ce cru place cette année sa cuvée parcellaire, un 100% merlot élevé un an en fût. Fruits rouges, fleurs, poivre, feuille de tomate, le nez surprend par sa fraîcheur. On la retrouve dans une bouche généreuse mais alerte, bien construite, cadrée pour l'heure par des tanins encore un peu saillants. Un vin vivant, vibrant, qui s'arrondira bien vite en cave.

Toutes les séductions du merlot dans ce vin d'un rubis du plus bel effet, aux parfums exubérants de fruits mûrs enrichis de subtilités boisées, à la bouche ronde, tendre et gourmande, étirée dans une belle finale chaleureuse et «ensoleillée».

Élevé 14mois en barriques neuves, ce vin corpulant et solide fait preuve d'une puissance qui prendra une élégante envergure avec le temps. Perspectives de belles dégustations en compagnie de plats giboyeux.

Née du seul merlot planté sur argilo-calcaire, cette cuvée tout en nuances se montre joliment expressive avec son nez de fruits mûrs, de violette de vanille. La bouche offre une belle allonge et une agréable rondeur, portée par des tanins affinés et un boisé ajusté.

Une cuvée 100% merlot qui avait fait chavirer le cœur de nos dégustateurs dans sa version 2017. Le 2018 les intéresse au plus haut point et les surprend (agréablement) par son nez original de fleurs séchées et de foin coupé. La bouche? On y perçoit un côté «tisane» déconcertant, de la fraîcheur, du volume, de beaux tanins fermes et une longue finale dynamique. Un vin qui sort des sentiers battus et demande à se patiner.

Élevé un an sur lies fines, ce 2004, un pur merlot, est surprenant. Sous une robe rouge très foncé, presque noire, le bouquet expressif mêle la griotte et le cacao. D'attaque souple et onctueuse, la bouche affiche du volume, du gras et des tanins très présents jusqu'en finale. Un vin au réel potentiel à découvrir dans trois à quatre ans.

Thomas Thiou conduit ses 11 ha depuis 1994. Il n'utilise que des levures indigènes et procède à des fermentations malolactiques tardives en juin-juillet. Né du seul cépage merlot planté sur un terroir argilo-calcaire, ce 2003 à la robe soutenue et brillante affiche un nez de fruits rouges confiturés, vif et élégant; il possède beaucoup de volume, du gras, de la fraîcheur en bouche; il s'épanouira totalement d'ici un à trois ans.

Elaboré exclusivement à partir de merlot, ce 98 a tout pour séduire d'emblée: une robe pourpre brillante et des arômes fruités fort élégants. En bouche, les tanins sont pleins et ronds puis évoluent avec du charme, une certaine vivacité et beaucoup d'harmonie en finale. Un très bon vin, à boire d'ici un à trois ans.

issu du seul merlot, le premier vin du domaine, ouvert sur les fruits rouges, bien charpentée mais encore un brin stricte en finale.

Thomas Thiou est à la tête de cette propriété qu'il gère en autodidacte depuis 1994. Il propose une cuvée 100% merlot, issue de vendanges manuelles et vinifié avec des levures indigènes. Paré de pourpre sombre, ce 2010 déploie à l'olfaction des notes de fruits rouges mûrs et d'épices. Ce fruité se prolonge dans un palais soutenu par des tanins encore un peu austères, accompagnés par de légères nuances cacaotées léguées par l'élevage en fût de chêne. Deux à trois ans de garde devraient permettre à ce vin de s'affiner.

D'un autodidacte, Edgar Gineste, propriétaire jusqu'en 1994, à un autre, Thomas Thiou, actuel maître des lieux. Élevé douze mois sur lies après une fermentation malolactique tardive, ce 2008 de pur merlot se présente dans une robe pourpre profond. Il dévoile un bouquet discret de cerise et de groseille, agrémenté d'un boisé élégant aux nuances cacaotées. Le palais se montre souple et charnu, porté par des tanins soyeux. Une pointe d'austérité finale appelle, toutefois, une garde de deux ans.

À la tête d'un domaine de 11 ha depuis 1994, Thomas Thiou propose d'année en année un vin régulièrement retenu. Il s'agit d'un pur merlot vinifié avec des levures indigènes et élevé sur lies pendant douze mois. La fermentation malolactique, tardive, a lieu l'été suivant la récolte. Le 2005 revêt une robe grenat sombre aux reflets violets et exprime des parfums délicats de fruits rouges, de réglisse, de caramel. Le fruit se prolonge dans un palais équilibré, gras et harmonieux. Un vin plaisir à apprécier jeune.