CHÂTEAU HAUT-SARPE 2007 • Gd cru clas. - rouge

Bordelais • Saint-émilion grand cru

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille

Vin cité

Château Haut-sarpe 2007 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Haut-Sarpe est le navire amiral des nombreux crus que la famille Joseph Janoueix exploite dans le Libournais. L'important vignoble, implanté sur un terroir argilo-calcaire, entoure un château de caractère. L'encépagement, très traditionnel, comporte 70 % de merlot pour 30 % de cabernet franc. Cela donne un vin élégant, entre rubis et grenat, au bouquet déjà flatteur évoquant les fruits nuancés de boisé vanillé. D'abord vif et frais à la mise en bouche, il dévoile vite une trame tannique serrée qui devrait gagner en finesse. Dans deux ou trois ans, on le verrait bien sur une escalope de foie gras poêlée aux choux.

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Détail du vin Château Haut-sarpe 2007 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Haut-sarpe 2007 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Haut-sarpe 2007 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Haut-sarpe 2007 rouge ont-elles été produites ? 42 100 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Haut-sarpe 2007 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Haut-sarpe 2007 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :

Production :

42 100 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

SE DU CH. HAUT-SARPE SA

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-émilion grand cru