MOULIN DE SARPE

1999

rouge tranquille 11 à 15 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Encore un des nombreux crus de la maison Joseph Janoueix, figure emblématique du négoce libournais d'origine corrézienne. Celui-ci, de 3,86 ha, est rattaché aux 21 ha du château Haut-Sarpe à Saint-Christophe-des-Bardes, au nord de l'appellation. La vigne est dominée par un moulin, répertorié par l'Association des moulins de France, qui a été construit en 1732. Le vin est intéressant par son nez évoquant à la fois les fruits noirs et des notes animales, plus une touche de bois réglissé. L'attaque est souple et chaleureuse, alors que les tanins encore austères demandent à se fondre à la garde.

Détail du vin Moulin de sarpe

Garde :

-

Production :

26 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-émilion

la Fiche appellation

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