CHÂTEAU HAUT-SARPE

2001 • Gd cru clas.

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 20 à 30 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Installé au nord-ouest de la cité médiévale de Saint-Emilion sur un plateau argilo-calcaire, le château, reconstruit au XVIIIes., comprend un élégant pavillon central. Il présente un 2001 très réussi, paré d'une superbe robe grenat soutenu. Le bouquet complexe et délicat joue sur des parfums de moka, de fruits rouges à noyau, de sous-bois, de vanille et d'épices. La bouche corsée, charpentée et puissante repose sur des tanins solides, encore un peu fermes mais prometteurs.

Détail du vin Château haut-sarpe

Garde :

-

Production :

72 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-émilion grand cru

la Fiche appellation

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un mot du vin

Frais

Se dit d'un vin légèrement acide, mais sans excès, qui procure une sensation de fraîcheur.