CHÂTEAU HAUT-MARCHAND

Cuvée Prestige Elevé en fût de chêne 2003

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Non loin de l'église romane du XIIes. de Targon, la famille Dufourg exploite 80 ha de vignes. Bâti sur un assemblage équilibré entre le merlot et les cabernets nés sur sol argilo-calcaire, ce vin est déjà remarquable par sa robe soutenue à reflets violines. Il se distingue également par ses arômes de fruits mûrs, de grillé et de boisé qui se prolongent dans la chair généreuse. Les tanins encore serrés demandent deux ans pour s'arrondir, mais la finale est déjà plaisante sur le fruit vanillé et réglissé. Le Château Vermont cuvée Prestige 2003 obtient une étoile, de même que le Château Haut-Marchand 2003 Grand Vin (8 à 11 €), élevé dix-huit mois en fût.

Détail du vin Château haut-marchand

Garde :

-

Production :

11 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bordeaux

la Fiche appellation

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un mot du vin

Tanin

Substance se trouvant dans le raisin, et qui apporte au vin sa capacité de longue conservation et certaines de ses propriétés gustatives.