CHÂTEAU HAUT-MAURAC

2001

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin remarquable

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Lutte raisonnée, vendanges en vert, tri des grappes dans les vignes puis des raisins à l'entrée du cuvier... Ici, les soins apportés à la conduite du vignoble et à la vinification ont été poussés loin. Et le résultat est visible dans l'élégance et la race du bouquet (raisin mûr et moka) comme dans la richesse du palais que soutiennent des tanins denses et soyeux à souhait. Une bouteille déjà fort tentante mais qui méritera d'être attendue pendant quatre ou cinq ans pour profiter de son apogée.

Détail du vin Château haut-maurac

Garde :

-

Production :

76 825 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Médoc

la Fiche appellation

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un mot du vin

Mauzac

Cépage blanc du Sud-Ouest, à l'origine de vins aux nuances de pomme. Intimement lié à l'appellation gaillac, c'est la variété exclusive du gaillac mousseux méthode ancestrale ; il est également très présent dans les vins blancs de l'appellation, où il est associé notamment au len de l'el et à la muscadelle. Il s'est diffusé en Languedoc dans les AOC de Limoux.