CHÂTEAU GRAND BARIL

2003

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Établissement public d'enseignement agricole, le lycée de Montagne dispose de 40 ha de vignes, à la fois outil pédagogique et source de revenus. Ce cru fait partie des domaines du lycée. Son 2003 se présente dans une robe rouge grenat soutenu. Son bouquet naissant mêle le fumé, le sous-bois et le grillé toasté. Les tanins sont mûrs, ronds et équilibrés. Une bouteille plaisante dès aujourd'hui et qui devrait également bien évoluer dans le temps.

Détail du vin Château grand baril

Garde :

-

Production :

51 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Montagne-saint-émilion

la Fiche appellation

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Décuvage

Séparation du vin de goutte et du marc après fermentation (on dit aussi écoulage).