Château Galau

Magnifique doublé pour le domaine avec ce pur merlot passé sous bois, qui convainc par son cœur de bouche ample et élégant et par son bouquet expressif et racé autour des fruits mûrs et d'un boisé délicat et savoureux. C'est un vin à la fois gourmand et intense, certes encore marqué par son élevage mais terriblement charmeur, structuré et très équilibré, tenu par une longue finale qui laisse serein sur son avenir.

Jean-Louis Magdeleine, ses filles et gendres exploitent un vaste vignoble d'une quarantaine d'hectares et élaborent des cuvées de haut niveau. En effet, ils n'en sont pas à leur premier coup de cœur! Celui-ci a tout pour plaire. Le rubis est à la fois profond et brillant. Des notes toastées dominent le nez, mais les fruits noirs mûrs ne sont pas en reste. Le palais, puissant et équilibré, présente de la mâche et de la rondeur. Les flaveurs fruitées et boisées accompagnent toute la dégustation, enrobant des tanins soyeux. Jeune ou vieux, ce vin tiendra tête à des mets goûteux, comme un chevreau ou un gibier en sauce.

Le palmarès impressionnant de Nodoz continue de s'enrichir. Un long élevage en barriques révèle toute la dimension structurée et consistante de ce superbe merlot. Ses atouts sont nombreux: un fruit mûr, intense et complexe, agrémenté de touches chaudes grillées et toastées, un volume imposant, des tanins puissants et une longue finale étirée sur le tabac, le cacao et le café. Porté par les saveurs du bois, il mérite d'être attendu et il trouvera sa place à table avec des viandes de goût.

Élevé en barrique neuve pendant 15mois, ce 100% merlot s'habille d'une élégante robe grenat frangée de nuances bleutées. Passé les premières notes de cacao, le nez s'exprime progressivement sur les fruits noirs (cassis, myrtille). La bouche achève de convaincre: du gras, de la puissance, de la suavité mais aucune lourdeur, des tanins veloutés et une longueur impressionnante. On applaudit.

Jean-Louis Cénac a signé cette année deux cuvées au niveau d'un coup de cœur. Lors du vote final, les jurés ont finalement choisi le Ch. Galau en raison de son caractère très traditionnel et surtout de son harmonie d'ensemble. Paré d'une superbe robe bordeaux encore jeune, ce millésime offre un nez complexe, aussi expressif qu'élégant, mêlant les fruits rouges et noirs à un boisé vanillé, épicé et toasté. Quant au palais, il accomplit un parcours parfait, se déroulant avec rondeur et ampleur jusqu'à une finale fraîche, marquée par un joli retour des fruits rouges acidulés.

La famille Magdeleine exploite un important vignoble d'une quarantaine d'hectares, sur lequel elle élabore deux importantes cuvées. Le Château Galau 2009, dont le 2007 fut également coup de cœur, a tout ce que l'on peut attendre d'un grand vin. En robe bordeaux foncé, il offre un bouquet exubérant mais fin de cerise à l'eau-de-vie, de pruneau et de boisé fondu (vanille, fumé). Le palais, dense, charnu et moelleux, est équilibré par un fruité frais, presque nerveux, et s'appuie sur des tanins puissants qui l'entraînent vers une finale «costaude mais sereine», selon un dégustateur. Un vin déjà harmonieux, qui offre aussi un superbe potentiel (cinq à dix ans). Le Ch. Nodoz 2009 rouge cuvée Barriques neuves (8 à 11 €; 30 000 b.), une étoile, dévoile des senteurs florales, d'intenses notes de fruits confiturés et un vanillé discret. Volumineux et corsé, il est porté par des tanins très mûrs qui reflètent bien le millésime. À boire dans les trois ans.

Jean-Louis Magdeleine s'est forgé une large réputation en côtes-de-bourg depuis son installation en 1979, dont témoignent maints coups de coeur obtenus dans le Guide. Conscient que l'élevage en barrique n'est pas un atout si le raisin n'est pas de qualité, il travaille avec un même souci au vignoble et au chai. D'un rouge presque noir, si intense que le regard s'y perd, ce 2004 décline avec subtilité des arômes de fruits rouges et un boisé discret. Il suffit de l'aérer pour que la palette s'évase, toujours plus fruitée. Au palais, le vin n'est que rondeur et souplesse, car, si tanins il y a, ils sont si fins qu'ils respectent l'expression aromatique persistante. Un côtes-de-bourg encore jeune et prometteur pour les deux à trois prochaines années. Représentatif de son terroir, le Château Nodoz 2004 rouge Élevé en barrique de chêne (8 à 11 €) brille d'une étoile tant il offre de raffinement; les fruits rouges, la figue et la violette s'y mêlent jusqu'en finale dans une bouche ample. Trois à quatre ans de garde sont à sa portée.

Nodoz n'en est pas à son premier coup de coeur. Et Jean-Louis Magdeleine est sans conteste l'un des meilleurs vignerons de Bourg. Issu de 6ha de graves, et assemblant 60% de merlot et 40% de cabernet, ce vin est impressionnant par l'intensité et la profondeur de sa robe bordeaux et par la puissance, la complexité et la finesse de son nez qui marie le fruit, les épices et le merrain. La richesse, l'harmonie et la persistance de sa saveur reposant sur du raisin très mûr et des tanins de barrique maîtrisés en font un grand vin de garde qui pourra s'apprécier dans trois à quatre ans sur du gros gibier.

Son beau chai et sa salle de dégustation font de ce cru une étape privilégiée sur la route des oeno-touristes. Mais son principal attrait réside dans ses vins qui s'illustrent une fois de plus avec ce millésime. Très belle teinte grenat foncé; bouquet complexe allant du chocolat amer aux fruits rouges; attaque en rondeur; structure souple, élégante et tannique: tout est réuni pour donner une grande bouteille, à boire dans quatre à cinq ans puis jusqu'à 2010 ou 2012.

Voilà une très belle expression du sauvignon, ouverte sur des notes de pamplemousse, de buis et de fleurs blanches, élégante et équilibrée en bouche, soutenue par une agréable fraîcheur et un boisé savamment dosé, avec une finale vive étirée par de fins amers. Un vin droit, à accorder à des noix de Saint-Jacques ou des fruits de mer.

Ce sauvignon blanc aux notes d'agrumes et de fruits à chair blanche offre un grand équilibre, une matière ample et fraîche parfaitement exécutée. C'est un classique très abordable, avec du gras et de l'harmonie, le style de blanc à rallier toutes les causes de l'apéritif aux fromages, en passant par un poisson cuisiné.

Du fruit, des notes de vanille, de moka et de pain grillé, du volume et de la richesse: ce vin séduit à bon compte, et surprend agréablement par sa densité et sa maturité. Un 2021 savoureux, généreux et ample, à attendre encore un peu pour fondre son bois.

Ce pur merlot convainc largement; soutenu par les notes épicées et boisées de son élevage, il offre du volume, de la longueur et une structure corsée autour de tanins en conséquence. Prêt pour une belle garde, ce vin ample et puissant saura s'accommoder d'un bœuf bourguignon.

un merlot au nez fin et friand de fruits rouges compotés (cerise) et de café torréfiées. La bouche est intense et onctueuse, charpentée par des tanins présents mais délicats et par un noble boisé. Une belle bouteille de garde.

un pur merlot encore sous l'emprise du merrain, mais un boisé complexe et raffiné, aux nuances de vanille, de cacao, de grillé et de fumé, qui laisse percer une jolie note de noyau, de cerise noire. Le palais est rond en attaque, ample, étayé par une structure tannique soyeuse et marqué en finale par une belle fraîcheur.

Des arômes encore jeunes de baies noires et de sous-bois s'échappent de ce 2013 né du seul merlot. La fraîcheur, présente dès l'attaque, soutient jusqu'en finale un palais ample et puissant, structuré par des tanins boisés encore bien présents mais racés, agrémentés de saveurs de noyau et de pruneau. Une bouteille de caractère, qui vieillira bien.

Les vins de Galau laissent rarement indifférents, témoins les nombreux coups de cœur obtenus dans le Guide, le dernier en date pour le 2009 de cette même cuvée barrique de chêne. Le 2011 n'a pas grand-chose à lui envier. Issu de 60% de merlot, le cabernet-sauvignon en complément, il déploie un bouquet intense et harmonieux de fruits noirs mûrs (cassis) mâtinés d'un boisé fondu. Plein, riche, chaleureux mais sans mollesse, structuré par de bons tanins ronds et soyeux, le palais affiche un équilibre remarquable. Le type de vin que l'on peut apprécier aussi bien jeune que patiné par trois à cinq ans de garde.

Les vins de cette famille appartiennent au peloton de tête de l'appellation. Le Château Nodoz associe la puissance du vigneron et l'élégance de la vinificatrice. Sa robe attrayante est remarquable tout comme son bouquet de vanille et de moka, et sa bouche onctueuse, à la saveur de fruits confits et aux tanins fins. Le cabernet-sauvignon rafraîchit le caractère chaleureux du merlot. Dans un ou deux ans on pourra commencer à associer cette bouteille à des mets de caractère (lamproie à la bordelaise, côte à l'os grillée). Le Château Galau Elevé en barrique de chêne 2003 rouge (5 à 8 €) obtient une étoile pour ses arômes expressifs et son goût flatteur qui permettront de l'apprécier assez vite.

Cet excellent viticulteur de Tauriac a tiré d'un terroir argilo-calcaire, par l'assemblage de trois quart de merlot et d'un quart de cabernet-sauvignon, un vin remarquable d'un rubis sombre. Le nez est encore très boisé, vanillé, avec des notes de café, de noix de coco. Volumineux et puissant en bouche, ce 2001 se prolonge par une finale suave de fruit et de boisé. Dans deux à trois ans, il sera parfait pour accompagner un gibier.

Titulaire de plusieurs coups de coeur, Nodoz est l'une des valeurs sûres des vignobles Magdeleine. Dans une robe presque noire, très élégante, ce 2000 se montre discret, mais fin au nez (fruits mûrs finement boisés). Construit sur une belle matière autour des tanins encore un peu fermes, il pourra se marier parfaitement avec une entrecôte aux cèpes dans deux ou trois ans. Le Château Galau 2000 (5 à 8€) obtient une étoile.