CHÂTEAU FORTIA

Tradition 2009

rouge tranquille 15 à 20 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un Hercule-Paul de Fortia a constitué le domaine avant la Révolution, suivi de toute une lignée de marquis, mais l’Histoire aura retenu le nom d’un propriétaire plus récent, le baron Pierre Le Roy de Boiseaumarié, l’un des artisans de la création des AOC en 1935. Son nom est toujours inscrit sur les étiquettes, barrées de la mention «appellation châteauneuf-du-pape contrôlée». Issue de la trilogie grenache-syrah-mourvèdre et élevée en foudre, la cuvée Tradition est un «châteauneuf traditionnel», selon l’un des dégustateurs. Son nez intense se partage entre la cerise confite et la fraise. Sa bouche est fruitée et épicée, généreuse et longue, étayée par des tanins de qualité. Une bouteille à apprécier dès maintenant sur des viandes en sauce.

Détail du vin Château fortia

Garde :

-

Production :

36 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Châteauneuf-du-pape

la Fiche appellation

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un mot du vin

Counoise

Cépage noir figurant parmi les 13 cépages autorisés pour l'appellation châteauneuf-du-pape, mais devenu très rare. Il n'intervient que dans des proportions minimes dans certains assemblages de cette appellation et dans quelques vignobles proches (côtes-du-rhône, gigondas, coteaux-d'aix-en-provence). Il donne des vins à la robe foncée, aux arômes de fruits noirs et d'épices.