Château Fontaine 2009 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012
Jean-Noël Belloc, bien connu des lecteurs pour son Château Brondelle en AOC graves, avait fait son entrée il y a deux ans dans le chapitre «sauternes» avec ce petit cru de 4 ha créé en 2007. Il confirme son savoir-faire avec ce 2009 de très belle facture. Aux séductions de sa robe aux reflets d’or s’ajoute le charme d’un bouquet fin et élégant où la vanille et le caramel se mêlent aux fruits (pêche, abricot, mangue), au miel et aux fleurs blanches. Le palais, puissant, dense, riche, avec une fraîcheur acidulée en soutien, laisse le souvenir d’un ensemble équilibré et vigoureux.
Détails du vin
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Le Château Fontaine 2009 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.
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12 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 09 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- 12 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 08 à 09 °C
- Producteur
- VIGNOBLES BELLOC
- Fiche du producteur
- Appellation
- Sauternes
- Fiche appellation
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Jean-Noël Belloc, bien connu des lecteurs pour son Château Brondelle en AOC graves, avait fait son entrée il y a deux ans dans le chapitre «sauternes» avec ce petit cru de 4 ha créé en 2007. Il confirme son savoir-faire avec ce 2009 de très belle facture. Aux séductions de sa robe aux reflets d’or s’ajoute le charme d’un bouquet fin et élégant où la vanille et le caramel se mêlent aux fruits (pêche, abricot, mangue), au miel et aux fleurs blanches. Le palais, puissant, dense, riche, avec une fraîcheur acidulée en soutien, laisse le souvenir d’un ensemble équilibré et vigoureux.
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Fermenté et élevé en barrique, un blanc savoureux, au nez épanoui qui marie habilement la pêche et les agrumes aux nuances fumées du fût. La même harmonie émane d'un palais gras à souhait, plein, légèrement miellé et qui trouve dans une finale acidulée tout ce qu'il faut d'énergie. Difficile de ne pas aimer.
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CHÂTEAU ANDRÉA
2020
Une jolie bouteille, souple et harmonieuse, qui met en valeur un bouquet d'une bonne complexité entres fruits roues et noirs et fines notes toastées de la barrique.
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Bien qu'encore marqué par l'élevage, un vin à la fois frais et rond, d'une bonne longueur en bouche.
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CHÂTEAU BRONDELLE
2020
D'une belle couleur rouge vif aux reflets brillants, ce vin est plus discret au nez, offrant des parfums de fruits noirs et de fines notes empyreumatiques. Les fruits, rouges cette fois, se retrouvent dans un palais bien construit, porté par des tanins bien fondus.
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Le vigneron
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- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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