Château Fleur Saint Espérit élevé En Fût De Chêne 2004 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2007
Un assemblage à parts égales de cabernet franc et de cabernet-sauvignon récoltés sur un sol sableux, puis un élevage de huit mois en barrique. Tels sont les secrets de cette cuvée élégante dans sa robe pourpre, complexe par son bouquet de fruits rouges et noirs, de fruits confiturés, de cacao, d'épices. Tout en rondeur et en volume, elle s'appuie sur une trame de tanins soyeux et révèle en finale une discrète note de cuir. Un plaisir immédiat et pour deux ans encore.
Vins de Bordeaux
Détails du vin
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Le Château Fleur Saint Espérit élevé En Fût De Chêne 2004 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2007 du Guide Hachette Vins.
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10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- 10 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- Producteur
- GFA VIRGINIE ET PATRICK FOURREAU
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bordeaux
- Fiche appellation
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Issu de sables et de graves, ce 2015 s'annonce par une robe profonde et par un bouquet bien typé de merlot bien mûr, qui constitue 90% de l'assemblage: fruits confits, myrtille, pruneau, rehaussés d'un bon boisé vanillé et d'une touche florale. La mise en bouche révèle un vin charnu, corsé et long, où une note de cerise typée du terroir vient compléter la palette. Les tanins de la barrique reviennent en force en finale; bien enrobés, ils s'affineront avec le temps.
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2005
- rouge tranquille
Vaste vignoble constitué depuis plus d'un siècle par cinq générations. Associant le merlot (70 %) aux deux cabernets, ce 2005 offre un nez agréable, alliance de baies noires et de boisé épicé. La bouche également fruitée (mûre, griotte) et souple est structurée par des tanins persistants. À découvrir dans deux ou trois ans après un passage en carafe.
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CHÂTEAU FLEUR SAINT ESPÉRIT
Élevé en fût de chêne 2004
Un assemblage à parts égales de cabernet franc et de cabernet-sauvignon récoltés sur un sol sableux, puis un élevage de huit mois en barrique. Tels sont les secrets de cette cuvée élégante dans sa robe pourpre, complexe par son bouquet de fruits rouges et noirs, de fruits confiturés, de cacao, d'épices. Tout en rondeur et en volume, elle s'appuie sur une trame de tanins soyeux et révèle en finale une discrète note de cuir. Un plaisir immédiat et pour deux ans encore.
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CHÂTEAU LAFLEUR-VAUZELLE
2002
- rouge tranquille
Depuis cinq générations, la famille Fourreau exploite une quarantaine d'hectares de vignes dans le Libournais. Cette année, c'est la cuvée destinée à la grande distribution, issue de 35 ha, qui arrive en tête. D'une couleur rubis tirant sur le grenat, elle présente un nez déjà complexe mêlant le cassis, le cèdre, le cuir et le bois torréfié, et une bouche charnue et veloutée, à la saveur fraîche et persistante. Un vin bientôt agréable à servir sur une viande rouge. Le Château Haut Surget 2002 (8 à 11 €) obtient une citation. Encore un peu sévère, il demande à vieillir quelques années.
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CHÂTEAU FLEUR SAINT-ESPERIT
Elevé en fût de chêne 2002
La robe grenat à reflets vermillon laisse présager un vin de forte constitution tannique. Le nez épanoui livre d'intenses senteurs épicées (clou de girofle, muscade), puis répand un long sillage boisé et grillé. D'une approche un peu vive, ce 2002 offre un milieu de bouche plus complaisant, avant que ne s'expriment des tanins pleins de verve, garants d'un long vieillissement. La finale charmeuse est longue. Une bouteille d'avenir.
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CHÂTEAU HAUT-SURGET
2001
- rouge tranquille
Cette belle et grande exploitation viticole appartient à la même famille depuis le début du XX e s. Doté d'une jolie robe carminée et chatoyante, son 2001 développe un bouquet très agréable de fruits rouges et noirs compotés, avec des arômes de fleurs et une touche de cuir. La bouche, corsée et charnue, présente elle aussi des nuances florales. La structure tannique est équilibrée et de bonne tenue. Le Château Lafleur-Vauzelle 2001 (8 à 11 €), destiné à la grande distribution, obtient également une étoile et demandera trois à cinq ans de garde comme le Haut-Surget.
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Le vigneron
GFA VIRGINIE ET PATRICK FOURREAU
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Bordeaux
Le bordelais possède le plus vaste vignoble d'appellation du monde. Les bordeaux sont issus d'assemblages des cépages bordelais dans des proportions variables (dominante de merlot ou de cabernet-sauvignon). Ils sont en général fruités, peu corsés, idéals pour être consommés assez jeunes. Cependant depuis quelques années, des producteurs ...
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