CHÂTEAU GRAND MOULINET

2014

rouge tranquille 20 à 30 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
En cinq générations, la famille Ollet-Fourreau, de Néac (lalande), a constitué une belle unité de 40 ha, essentiellement en lalande (Haut-Surget, Lafleur Vauzelle), complétée par des vignes en pomerol (Grand Moulinet), en bordeaux (Fleur Saint-Espérit) et en saint-émilion grand cru (Grand Cardinal).

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un cru de 3 ha planté à 90 % de merlot. Son 2014 affiche une robe intense et jeune. Il exprime au premier nez les senteurs de vanille et de cannelle d'un bon boisé, avant de révéler à l'aération un raisin mûr à point. À la fois puissant et élégant, étayé par des tanins très marqués mais sans rien d'astringent ni d'écrasant, offrant un bon mariage du bois et du fruit, le palais fait, lui aussi, bonne impression. Tout cela devrait s'affiner et évoluer dans le bon sens au cours des années à venir.

Détail du vin Château grand moulinet

Garde :

2019 - 2027

Production :

15 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Pomerol

la Fiche appellation

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un mot du vin

Cuvaison

Période pendant laquelle, après la vendange en rouge, les matières solides restent en contact avec le jus en fermentation dans la cuve. Sa longueur détermine la coloration et la force tannique du vin.