CHÂTEAU FLEUR CARDINALE

1998

rouge tranquille 15 à 20 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce terroir argilo-calcaire sur fonds rocheux est situé à l'est de l'appellation. Né de vignes d'une quarantaine d'années (70 % de merlot, 15 % de cabernet-sauvignon et 15 % de bouchet), ce vin é été bien vinifié et bien élevé. La robe grenat est frangée d'une note d'évolution. Le bouquet commence à exprimer des arômes de fruits mûrs et de vanille. La bouche harmonieuse, chaleureuse et fruitée est charpentée par des tanins encore un peu austères, ce qui est normal pour un grand cru jeune. Le bois respecte le vin qui ne demande que deux à trois ans de garde.

Détail du vin Château fleur cardinale

Garde :

-

Production :

50 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-émilion grand cru

la Fiche appellation

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un mot du vin

Fruité

Se dit d’un vin, en général jeune, dont la palette aromatique est dominée par des arômes de fruits frais. Selon la couleur et le style des vins : arômes de fruits rouges (cerise, griotte, framboise, groseille, fraise…), noirs (cassis, myrtille, mûre), jaunes (abricot, pêche jaune, mirabelle), exotiques (mangue, litchi, ananas), blancs (pomme, poire, pêche blanche), agrumes (citron, pamplemousse, mandarine…).