CHÂTEAU FLEUR CARDINALE

1999

rouge tranquille 15 à 20 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Repris en mai 2001 par les Decoster, ce cru jouissait d'une très bonne renommée avec la famille Asséo dont le 99 était l'avant-dernier millésime. Issu d'un terroir argilo-calcaire reposant sur fonds rocheux et de 70 % de merlot, le vin est sérieux. Rubis intense, il découvre un bouquet naissant de fruits rouges sur un boisé discret et une légère touche animale. La bouche équilibrée et corsée, d'une saveur fruitée (cerise, groseille), finit sur des tanins encore un peu sévères qui demandent deux ans pour se fondre. Une bouteille typique de l'appellation et du millésime.

Détail du vin Château fleur cardinale

Garde :

-

Production :

45 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-émilion grand cru

la Fiche appellation

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