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rouge tranquille 11 à 15 €

Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ancien prieuré de l'abbaye de Faize implantée dans le village voisin des Artigues-de-Lussac, ce cru bien connu des lecteurs du Guide présente un pur merlot intéressant par son expression aromatique, où les épices (clou de girofle, vanille) se marient aux fruits confits, au pruneau et au cuir. Tout en rondeur à l'attaque, il montre ensuite quelques tanins qui demandent à s'arrondir. Ce sera l'affaire de deux ou trois ans.

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Détail du vin Château faizeau

Garde :

-

Production :

25 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

CHANTAL LEBRETON

la Fiche du producteur

Appellation :

Montagne-saint-émilion

la Fiche appellation

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COMMENTAIRE

un mot du vin

Viognier

Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).