Vin cité
L'avis du Guide Hachette des Vins
Cet ancien prieuré de l'abbaye de Faize jusqu'à la Révolution de 1789 est aujourd'hui un domaine viticole. Son 2002, en robe sombre nuancée de rubis, offre des parfums de mûre, de cerise, dominés par des notes très boisées. Les tanins, eux aussi, sont marqués par l'élevage en barrique, mais on sent une bouche volumineuse, grasse, prometteuse. Il suffira de trois à quatre ans pour que l'ensemble s'harmonise.
Détail du vin Château faizeau
Garde :
-
Production :
28 670 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
16 à 18 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Défaut irrémédiable du vin se traduisant par un goût de moisi, de vieux papier, de liège, résultant d’une contamination du bouchon de liège par un composé chimique appelé trichloroanisole (TCA). Des produits de traitement du bois (palettes, charpentes utilisées dans les installations de vinification) peuvent produire des effets analogues.
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