CHÂTEAU FAIZEAU

Sélection vieilles vignes 2005

rouge tranquille 15 à 20 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

La carte de Belleyme, document bien connu des spécialistes du XVIIIes., mentionne déjà ce cru qui dépendit de l'abbaye de Faize jusqu'à la Révolution. Aujourd'hui exploité par Chantal Lebreton, le domaine est régulièrement mentionné dans le Guide où il a déjà obtenu quatre coups de coeur. Sa Sélection vieilles vignes est un pur merlot issu d'un plateau calcaire aux sols de sables éoliens. Le 2005 présente une robe sombre aux reflets violines et un bouquet discret de fruits mûrs. Souple, riche et équilibré, il dévoile en finale des tanins fermes et sévères qui incitent à garder cette bouteille deux ou trois ans en cave.

Détail du vin Château faizeau

Garde :

-

Production :

45 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Montagne-saint-émilion

la Fiche appellation

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