CHÂTEAU DU MONT

Cuvée Pierre 2009

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 11 à 15 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Une des valeurs sûres de l’appellation. Une fois encore, ce cru nous montre que sa réputation n’est pas usurpée avec cette jolie cuvée, qui a séjourné quinze mois en fût. À l’or fin de la robe répond un bouquet aux belles notes de coing et d’abricot, complétées d’un zeste d’orange. Riche, plein et long, le palais est bien équilibré. Cette bouteille est digne d’un foie gras poêlé. Également bien typé par son bouquet de fruits confits et d’épices, solidement constitué, le Ch. Valentin 2009 (5 à 8 €; 40 000 b.) a obtenu une étoile.

Détail du vin Château du mont

Garde :

-

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Sainte-croix-du-mont

la Fiche appellation

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un mot du vin

Herbacé

Se dit d'un arôme végétal peu flatteur évoquant l’herbe ou les feuilles fraîches. Voir végétal.