Château du Fresne
- blanc tranquille
Château Du Fresne Faye 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013
Créé en 1927, le vignoble qui a donné naissance à ce Faye est beaucoup plus récent que le château en pierre de schiste bâti, lui, en 1437. Il accueille plusieurs fois par an la confrérie des Gourmandiers Tasteviniers, lors de ses cérémonies. Ce liquoreux aux saveurs de coing et de raisin bien mûr, voire passerillé, est vivifié par une pointe de minéralité. Friand et équilibré, il procurera bien du plaisir sur un entremets au chocolat ou sur des mangues rôties.
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Détails du vin
-
Le Château Du Fresne Faye 2011 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.
-
15 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 15 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 08 à 10 °C
- Producteur
- CH. DU FRESNE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Coteaux-du-layon
- Fiche appellation
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Le vigneron
CH. DU FRESNE
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Coteaux-du-layon
Le Layon est un affluent de la Loire qui prend sa source au sud du Maine-et-Loire, à la limite des Deux-Sèvres. Vingt-sept communes constituent l'aire géographique de l'AOC, parmi lesquelles on distingue six communes réputées, dont le nom peut compléter celui de l'appellation (Faye-d'Anjou, Beaulieu-sur-Layon, Rochefort-sur-Loire, ...
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