Château Demonpère
- rosé tranquille
Château Demonpère Cuvée Prestige 2012 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014
Nouveau nom dans le Guide, car ce domaine a changé de propriétaire en juin 2011, mais le vignoble reste tourné, comme précédemment, vers l'agriculture biologique (conversion en cours). Yves Journel présente un rosé saumoné, peu intense à l'œil, mais très expressif au nez, dominé par l'ananas. Un fruité exotique que l'on retrouve dans une bouche onctueuse à laquelle il apporte une agréable fraîcheur. À présenter avec un assortiment de sushis.
NOS VINS SIMILAIRES
Détails du vin
-
Le Château Demonpère Cuvée Prestige 2012 rosé a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.
-
10 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 10 500 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 10 à 12 °C
- Producteur
- CH. DEMONPÈRE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Côtes-de-provence
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
CHÂTEAU DEMONPÈRE
Notre-Dame-des-Anges 2021
- rouge tranquille
Une cuvée qui appartient aux 5% de vins rouges produits sur la toute jeune dénomination géographique Notre-Dame-des-Anges (2019). Et quelle cuvée! Un vin qui s'annonce par une robe profonde et vernissée de cerise noire, offrant un nez complexe et capiteux de myrtille et de framboise confites, agrémenté de notes de genièvre, de romarin et de bâton de réglisse. L'élevage (40% en fût) a parfaitement dompté les tanins, polis et veloutés, et enveloppé la matière ample, douce et séveuse d'un savoureux fruité-épicé très persistant.
en savoir plus
CHÂTEAU DEMONPÈRE
Notre-Dame des Anges 2023
- rouge tranquille
Les vins rouges ne représentent que 3% de la dénomination Notre-Dame-des-Anges. C'est bien dommage sur la foi de ce vin cossu et plein de vigueur, qui mêle cerise noire, cuir, fougère et fruits à coques à l'olfaction. Un boisé toasté soutient sans la dénaturer une bouche consistante, garnie de tanins bien pris dans la chair et soulignée par une fine acidité qui réveille le fruit. Si le plaisir est déjà là, on peut aussi laisser cette bouteille évoluer sereinement en cave.
en savoir plusCHÂTEAU DEMONPÈRE
Notre-Dame des Anges 2024
- rosé tranquille
Un rosé unanimement salué pour ses parfums friands associant fraise écrasée, kumquat et une surprenante touche de calcaire mouillé, et pour sa bouche nette, croquante de fruit, qui restitue dans une finale très fraîche les nuances minérales du bouquet. Un vin bien dans son appellation, élégant et sans artifices.
en savoir plus
CHÂTEAU DEMONPÈRE
Prestige 2022
- blanc tranquille
Un joli blanc à la robe diaphane, agréable par ses parfums délicats de fleurs printanières, de citron jaune et de pierre à fusil, et par son palais vif à l'attaque, puis souple, partagé entre minéralité et agrumes frais. Droit et tonique, il s'associera avec un plateau de fruits de mer.
en savoir plusCHÂTEAU DEMONPÈRE
Notre-Dame des Anges 2021
- rosé tranquille
Ce rosé Notre-Dame-des-Anges, dernière dénomination géographique en date des côtes-de-provence (2019), s'habille d'une robe chair translucide. Plus exubérant, le nez distille des notes exotiques (goyave), florales (sureau) et pâtissières. La bouche conjugue rondeur et fraîcheur, prolongeant cette richesse aromatique, à laquelle s'ajoute une touche mentholée. Un vin d'une belle présence pour sublimer un carry de poisson.
en savoir plus
CHÂTEAU DEMONPÈRE
Cuvée Prestige 2020
- blanc tranquille
Sous une robe assez pâle animée de fins reflets dorés, ce 100% rolle s'exprime délicatement sur les fruits à chair blanche, les fleurs blanches et les agrumes (citron). Vif à l'attaque, le palais se révèle ample, gras et fruité sur la longueur, équilibré par une fine acidité. Un blanc à l'harmonie accomplie.
en savoir plus
CHÂTEAU DEMONPÈRE
Cuvée Prestige 2017
- blanc tranquille
Le nez de ce 100% rolle est tourné vers les fruits exotiques très mûrs et la verveine, agrémenté d'une pointe minérale. Une aromatique expressive que prolonge une bouche fraîche et fine, longue et bien tendue en finale.
en savoir plus
CHÂTEAU DEMONPÈRE
Cuvée Prestige 2016
- rouge tranquille
au nez, des épices, des fruits noirs et de la minéralité; en bouche, de la fraîcheur, du soyeux, de la souplesse et un boisé bien fondu.
en savoir plusCHÂTEAU DEMONPÈRE
Cuvée Prestige 2017
- rosé tranquille
le grenache (75%) s'allie au cinsault dans cette cuvée aux reflets orangés, dont le nez monte en puissance à l'aération, s'ouvrant sur l'abricot et l'amande, rehaussés de notes minérales. La bouche séduit par son équilibre et par la persistance du fruit. Un vin simple mais flatteur.
en savoir plusCHÂTEAU DEMONPÈRE
Cuvée Prestige 2016
- rosé tranquille
D'un rose brillant aux nuances coquille d'oeuf, une cuvée privilégiant le grenache, aux parfums discrets de fruits jaunes, et au palais un peu fugace mais équilibré, frais et citronné.
en savoir plusCHÂTEAU DEMONPÈRE
Cuvée Prestige 2013
- rosé tranquille
Une robe lumineuse couleur chair habille ce rosé ouvert sur d'élégantes senteurs de pêche et d'abricot mêlées à des nuances florales. Franche en attaque, la bouche se révèle ample et fruitée à souhait, agrémentée de notes de fleurs jaunes.
en savoir plusCHÂTEAU DEMONPÈRE
Cuvée Prestige 2012
- rosé tranquille
Nouveau nom dans le Guide, car ce domaine a changé de propriétaire en juin 2011, mais le vignoble reste tourné, comme précédemment, vers l'agriculture biologique (conversion en cours). Yves Journel présente un rosé saumoné, peu intense à l'œil, mais très expressif au nez, dominé par l'ananas. Un fruité exotique que l'on retrouve dans une bouche onctueuse à laquelle il apporte une agréable fraîcheur. À présenter avec un assortiment de sushis.
en savoir plus
Le vigneron
CH. DEMONPÈRE
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Côtes-de-provence
La vigne marque le paysage provençal, longeant les calanques et les plages entre Marseille et Nice, remontant les vallées de l'Arc et de l'Argens, et se gorgeant des senteurs de thym et de romarin. L'appellation côtes-de-provence se déploie sur trois départements (Var, Bouches-du-Rhône, Alpes-Maritimes). L'ensemble est soumis au climat ...
DécouvrirLes plats en accord avec Château Demonpère Cuvée Prestige 2012 rosé
Vous aimez le vin Château Demonpère? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE