Le guide
Vin cité
Le vigneron
Yves Journel a repris en 2011 ce domaine situé dans la plaine des Maures et perpétue l'agriculture biologique adoptée par son prédécesseur. Les 144 ha de sa propriété se répartissent entre forêt (95 ha), vignes (32 ha) et oliveraies (17 ha).
L'avis du Guide Hachette des Vins
D'un rose brillant aux nuances coquille d'oeuf, une cuvée privilégiant le grenache, aux parfums discrets de fruits jaunes, et au palais un peu fugace mais équilibré, frais et citronné.
Détail du vin Château demonpère
Garde :
2017 - 2018
Production :
20 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
10 à 12 °C
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