CHÂTEAU DE PLAISANCE

Le Clos 2002

blanc tranquille 11 à 15 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Situé au milieu des vignes, dans la vallée du Layon, le château de Plaisance détient un trésor, le coteau de Chaume, et réussit bien en liquoreux. Cela ne l'empêche pas d'élaborer des savennières régulièrement mentionnés dans le Guide, issus d'un coteau longtemps laissé à l'abandon et remis en état il y a quelques années. Massif, vineux et dominé le jour de la dégustation par des notes chaleureuses, ce 2002 apparaît atypique. Il s'affinera avec le temps.

Détail du vin Château de plaisance

Garde :

-

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Savennières

la Fiche appellation

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un mot du vin

Amigne

Cépage blanc indigène du Valais (Suisse), qui donne des vins réputés à Vétroz. Il engendre des vins généreux et amples aux nuances d’orange et de mandarine. Grâce à son caractère tardif et à sa grappe lâche, ses baies peuvent flétrir sur pied et donner naissance à de captivants liquoreux de vendanges tardives. Les vins d’amigne sont de longue garde (jusqu’à plusieurs décennies dans les bons millésimes).