CHÂTEAU DE PLAISANCE

Clos de l'Étang 2004

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce domaine proche du confluent du Layon et de la Loire dispose de 25 ha dans plusieurs appellations de vins blancs, mais possède aussi des parcelles de cabernets, en particulier ce Clos de l'Étang qui est la seule vigne rouge implantée sur le coteau de Chaume, réputé pour ses liquoreux. Rouge intense, ce 2004 délivre des parfums à la fois concentrés et délicats de fruits rouges et noirs. En bouche, il se montre vif, intense et riche; son fruité frais est très agréable. La finale un rien tannique s'arrondira avec le temps. Une bouteille à servir avec un gigot, une entrecôte grillée ou un civet de lièvre. Le 2002 avait obtenu un coup de coeur.

Détail du vin Château de plaisance

Garde :

-

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Anjou-villages

la Fiche appellation

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