CHÂTEAU DE PEYSSONNIE

2009

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

L'excellente cave de Frontignan, créée en 1907, ne s'est jamais reposée sur sa situation dominante dans l'appellation (plus de 80 % de la production et cent quatre-vingts coopérateurs). Elle dispose aujourd'hui des meilleures compétences humaines et a mis en place un process viti-vinicole performant pour élaborer les meilleurs muscats. Résultat: deux vins notés deux étoiles. Le premier propose des fleurs blanches, de la verveine et une pointe de menthe avec, en bouche, de l'ampleur, de la puissance, de l'élégance; pour une salade de fruits. Le deuxième, le Ch. de Six terres 2009 au nez miellé, à la chair souple et persistante, pourrait fort bien s'accommoder d'un foie gras poêlé.

Détail du vin Château de peyssonnie

Garde :

-

Production :

35 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Muscat-de-frontignan

la Fiche appellation

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un mot du vin

Brillant

Se dit d'une robe très limpide dont les reflets brillent fortement à la lumière.