Château de Montfaucon
- rouge tranquille
Château De Montfaucon Baron Louis 2007 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011
On doit au baron Louis, grand-oncle de Rodolphe de Pins, la restauration au XIXes., dans un style écossais, de ce château fort du XIes. à l'originale forme triangulaire, situé rive droite du Rhône, face à Châteauneuf. Une bâtisse de caractère pour un vin... de caractère, assemblage de cinq cépages, où la présence du carignan, exploité avec rigueur, apporte une fraîcheur toute septentrionale à ce côtes-du-rhône méridional. Aucun signe de fatigue dans ce 2007 en devenir, frais donc, mais aussi complexe, puissamment structuré et empreint de fruits macérés relevés d'épices douces (vanille, cannelle).
Vous avez aimé ce vin ? Donnez-nous votre avis
Vins de Côtes-du-rhône
Vins de Côtes-du-rhône
NOS VINS SIMILAIRES
Nos offres partenaires
Détails du vin
-
Le Château De Montfaucon Baron Louis 2007 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.
-
45 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve et en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 45 000 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 14 à 16 °C
- Producteur
- DOM. DE MONTFAUCON
- Fiche du producteur
- Appellation
- Côtes-du-rhône
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
CHÂTEAU DE MONTFAUCON
Baron Louis 2005
Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône
- rouge tranquille
Le baron Louis est l'arrière-grand-oncle de Rodolphe de Pins, qui, en 1890, entreprit de restaurer le château du XI e s. en donnant à sa façade un style écossais. Hommage lui est rendu avec cette cuvée qui a suscité maints éloges de la part du jury. Couleur grenat, elle livre un nez intense de fruits rouges mûrs ou cuits, à peine vanillés, puis offre sa chair chaleureuse, dense mais souple dans laquelle le bois s'est parfaitement fondu. Et la finale de se prolonger agréablement. À savourer dès maintenant ou à attendre trois ans, c'est au choix. Réservez-lui simplement des plats relevés et des viandes en sauce.
en savoir plus
CHÂTEAU DE MONTFAUCON
Baron Louis 2001
Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône
- rouge tranquille
Coup de coeur sans appel pour ce Baron Louis exceptionnel. Pour sa robe intense et profonde, son nez puissant, épicé et vanillé; et saa bouche onctueuse à souhait où les tanins ronds et soyeux enrobent des arômes de fruits rouges et noirs, d'épices. Si le baron Louis s'attaqua à la restauration du château, Rodolphe dePins, son petit-neveu, par une production rigoureuse, restaure avec brio l'image de ses côtes-du-rhône.
en savoir plus
CHÂTEAU DE MONTFAUCON
2019
Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône
- rouge tranquille
Assemblage de cinq cépages, cette attrayante symphonie rhodanienne livre un nez raffiné de framboise compotée et de garrigue, rafraîchi par une touche mentholée. Patinée par un élevage long de 24 mois en cuve, la bouche est un modèle d'équilibre. Du fruit rouge juteux et quelques notes de tabac parfument avec persistance une matière douce et subtilement tannique. Les épices s'invitent en finale pour parfaire cette complexité. Un vin épanoui qui a encore un beau potentiel de garde.
en savoir plus
CHÂTEAU DE MONTFAUCON
2019
- rouge tranquille
Grenache, syrah et cinsault issus des terrasses à galets roulés pour ce rouge au caractère sudiste, qui offre un bouquet généreux de confiture de fraise, de garrigue et de caramel au lait. Le fondu de la bouche, séveuse et longue, dotée d'une mâche soyeuse et d'une fine acidité, a été favorisé par un élevage patient (18mois en cuve), marque de fabrique du domaine. Un lirac de haut vol.
en savoir plus
CHÂTEAU DE MONTFAUCON
2018
Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône
- rouge tranquille
Une touche de counoise et de cinsault vient pimenter un assemblage grenache, syrah et carignan. Macérés puis fermentés ensemble, avant un élevage de 18mois en cuve béton, ils ont façonné ce côtes-du-rhône de haut vol, au nez fin et nuancé qui mêle à un fond de fruits rouges et noirs des tonalités de thé infusé et de violette. Une complexité qui se fond dans une bouche ample dès l'attaque, adossée à des tanins joliment extraits, de laquelle émerge une très belle fraîcheur. Remarquable d'élégance et d'équilibre.
en savoir plus
CHÂTEAU DE MONTFAUCON
2016
Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône
- rouge tranquille
Ce 2016 dévoile un bouquet intense et complexe de fruits noirs, de cacao et de cuir. On savoure en bouche les mêmes notes, parfaitement soutenues par des tanins très fondus. Un modèle d'équilibre, alliant volume, longueur et gourmandise.
en savoir plus
CHÂTEAU DE MONTFAUCON
2014
- rouge tranquille
80% de ce 2014 a été élevé en cuve, 20% en barrique de un à huit vins. Dans le verre, un lirac au nez intense de framboise mûre, de cuir et d'épices, au palais suave, chaleureux et réglissé, bâti sur des tanins mûrs.
en savoir plus
CHÂTEAU DE MONTFAUCON
Baron Louis 2006
Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône
- rouge tranquille
Cassis, mûre, violette, le tout finement vanillé, se marient dans le bouquet de ce 2006. La bouche retrouve ces arômes, agrémentés de notes de cuir et de grillé, et dévoile des tanins de grande qualité. Déjà prêt, ce vin pourra attendre deux à trois ans pour accompagner une gardiane de taureau.
en savoir plus
CHÂTEAU DE MONTFAUCON
2000
Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône
- rouge tranquille
Le château de Montfaucon, imposante forteresse néomédiévale reconstruite au XIX e s., est aussi viticole. Cette cuvée remarquable est intense avec ses notes de fruits cuits et d'orange confite; fort bien construite, elle se révèle légèrement poivrée en bouche sur une pointe de cannelle. La cuvée Baron Louis rouge (8 à 11€) est tout aussi remarquable, notamment pour sa rondeur et sa complexité. Douze mois de barrique l'ont parfaitement élevée, et l'ajout de 10% de mourvèdre propulse cette bouteille parmi les grands vins de l'appellation.
en savoir plus
CHÂTEAU DE MONTFAUCON
1999
Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône
- rouge tranquille
Bien que jeune dans l'appellation le château est déjà connu, reconnu et remarqué. Non seulement pour son architecture néo-médiévale, puisqu'il fut reconstitué au XIX e s., mais aussi pour ses vins. Celui-ci est remarquable. De puissants arômes de venaison sur des fruits rouges surmûris s'expriment au nez aussi bien qu'en bouche. Sa très belle structure, avec beaucoup de gras et de persistance, le classe une fois de plus parmi les grands côtes du rhône.
en savoir plus
CHÂTEAU DE MONTFAUCON
2021
- rosé tranquille
Pas moins de cinq cépages pour ce rosé à l'attrayante robe framboise, obtenu en partie par saignée et en partie par pressurage direct. Le nez enjôleur évoque la grenadine et le bonbon anglais. Une attaque ronde, ce qu'il faut de sucrosité, une fine tension zestée et une longue persistance sur les fruits rouges acidulés: la bouche ne manque de rien.
en savoir plus
CHÂTEAU DE MONTFAUCON
Comtesse Madeleine 2021
- blanc tranquille
Une cuvée qui rend hommage à la grand-mère de Rodolphe de Pins, une femme de tête qui dirigea le domaine pendant 60ans. La finesse de ce 2021 lui fait honneur avec sa belle robe dorée et son bouquet subtil de jasmin, d'abricot frais et de thé blanc. Des notes toastées et briochées du fût s'ajoutent à cette palette complexe dans une bouche tendue, souple et bien structurée.
en savoir plus
CHÂTEAU DE MONTFAUCON
Baron Louis 2018
- rouge tranquille
de vieilles vignes de 70ans et un élevage sous bois de 18mois pour 70% de l'assemblage à l'origine de ce vin dense et encore un peu austère. Le nez est logiquement marqué par quelques notes grillées mais laisse entrevoir une belle complexité. Un rouge structuré, consistant et long, qui vieillira en toute quiétude.
en savoir plus
CHÂTEAU DE MONTFAUCON
2019
- rosé tranquille
Un rosé d'une couleur soutenue, issu d'un assemblage de 5cépages, grenache en tête. Au nez, un bon fruité est de mise (framboise, fraise, cassis). En bouche, du fruit toujours, une texture fine, de la fraîcheur et de la longueur.
en savoir plus
CHÂTEAU DE MONTFAUCON
Vin de Monsieur le Baron 2017
- rouge tranquille
Pas moins de quinze cépages co-fermentés dans ce rouge ambitieux élevé vingt-quatre mois en fût. Épice, torréfaction, le chêne donne le tempo au nez. La dominante boisée persiste en bouche sur un fond dense et structuré, puissamment tannique. Du potentiel, de longue garde.
en savoir plus
BARON DE MONTFAUCON
2017
Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône
- blanc tranquille
un blanc apprécié pour ses arômes intenses d'agrumes, de fruit de la Passion et de fleurs blanches, pour sa fraîcheur et son caractère séveux.
en savoir plus
CHÂTEAU DE MONTFAUCON
2015
Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône
- rouge tranquille
Un vin d'un bel équilibre, expressif, ouvert au nez sur des notes d'épices douces, de fruits rouges et sur une gourmande touche de miel. Le palais, à l'unisson, se révèle élégant et fin, structuré par des tanins soyeux.
en savoir plus
BARON DE MONTFAUCON
2016
Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône
- blanc tranquille
issu de la partie négoce, un vin à dominante fruitée (pêche, abricot), gras et rond en bouche, dynamisé par une finale explosive et pleine de fraîcheur.
en savoir plus
CHÂTEAU DE MONTFAUCON
2015
- rouge tranquille
élevé en cuve, un rouge tonique, au fruit gourmand et persistant.
en savoir plus
Le vigneron
DOM. DE MONTFAUCON
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Côtes-du-rhône
Sur 200 km, entre Vienne et Avignon, la vallée du Rhône possède la plus vaste appellation régionale après Bordeaux; c'est aussi l'une des plus anciennes appellations d'origine contrôlée. Elle s'étend sur 163 communes réparties entre six départements (Rhône, Loire, Drôme, Ardèche, Gard et Vaucluse). Les vignobles du nord se ...
DécouvrirLes plats en accord avec Château De Montfaucon Baron Louis 2007 rouge
Vous aimez le vin Château de Montfaucon? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE