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CHÂTEAU DE LA ROCHE EN LOIRE

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Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Charmant manoir des XVII^e et XVIII^es. niché au milieu du vignoble, le château de la Roche exploite 6 ha de vignes en biodynamie et vinifie ses vins en limitant autant que faire se peut les interventions. Ce 2009 a enchanté le jury par son équilibre aromatique bien que les notes boisées soient encore présentes (quatorze mois de fût). Un élevage marqué certes, mais aussi du gras et une douceur qui permettent une alliance gourmande avec du foie gras, une crème brûlée ou un vieux comté.

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Détail du vin Château de la roche en loire

Garde :

-

Production :

7 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 à 10 °C

Producteur :

CH. DE LA ROCHE EN LOIRE

la Fiche du producteur

Appellation :

Touraine-azay-le-rideau

la Fiche appellation

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