CHÂTEAU DE LA GREFFIÈRE

2008

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Élevé pour partie seulement en fût (40 %), ce saint-véran offre un nez généreux mêlant le fruit blanc (poire, pêche) à une touche de vanille. La bouche affiche également une bonne maturité, tempérée par une acidité bien venue. "Élégant sans lourdeur", "puissant sans être chaud", concluent les jurés.

Détail du vin Château de la greffière

Garde :

-

Production :

15 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

11 à 13 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-véran

la Fiche appellation

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Macération carbonique

Mode de vinification en rouge par macération de grains entiers dans des cuves saturées de gaz carbonique ; il est utilisé surtout pour la production de certains vins primeurs.