CHÂTEAU DE FRANCE

2008

blanc tranquille 15 à 20 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Comme beaucoup de crus de l'appellation pessac-léognan, ce château doit beaucoup à la géologie qui l'a doté d'un joli terroir de graves profondes, riche en fossiles. Celui-ci a permis un mariage plein de charme entre le sauvignon (80 %) et le sémillon (20 %): aux senteurs florales (genêt) et fruitées (agrumes) du premier cépage s'ajoutent des notes de miel, marque du second, et de toast, héritées des douze mois d'élevage. Fin et complexe, le vin est un véritable enchantement aromatique. Bien construit, le palais développe une jolie note de pierre à fusil. Une bouteille d'avenir qui peut attendre deux à trois ans. On retrouve une grande finesse aromatique dans le rouge 2007, cité, que l'on devrait pouvoir déboucher dès l'an prochain.

Détail du vin Château de france

Garde :

-

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Pessac-léognan

la Fiche appellation

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Cépage noir du Jura donnant des vins pourpre intense, corsés et de bonne garde. Il est vinifié seul ou en assemblage avec le poulsard et le pinot noir dans les AOC arbois et côtes-du-jura ; il peut aussi contribuer aux vins de paille et au macvin de ce vignoble.