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CHÂTEAU DE CASTELNOU

2001

Roussillon • Côtes-du-roussillon

rouge tranquille 11 à 15 €

Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Sur son piton, ce château du X^es., restauré mille ans plus tard, est l'exemple même des forteresses médiévales avec le vieux village enroulé à ses pieds. Un site classé où 400 000 visiteurs s'arrêtent chaque année. Voilà un vin prêt à servir de compagnon à un gibier à plume: une note de cerise confite, une touche de cuir et de venaison, un tanin encore soutenu, tout concourt à cet accord gourmand.

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Détail du vin Château de castelnou

Garde :

-

Production :

13 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 17 °C

Producteur :

SA CHÂTEAU DE CASTELNOU

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-roussillon

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

CHÂTEAU DE CASTELNOU

2002

Guide 2006

Vin cité

Roussillon • Côtes-du-roussillon

Rouge tranquille

8 à 11 €

tous les vins du même vigneron

Quel plat avec ce vin ?

Boulettes d'agneau (Keftadakia)

Cake aux tomates séchées, thym et tapenade

Chicken Wings

Couscous au bœuf et aux raisins secs

Gigot d'agneau en méchoui

Paella

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