CHÂTEAU DE BONHOSTE

2003

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Colette et Bernard Fournier, ainsi que leurs enfants Sylvaine et Yannick oeuvrent sur ce terroir argilo-calcaire dans un même but: aller de l'avant tout en maintenant la réputation de leur domaine. Ce 2003 s'inscrit dans le droit fil: encore timide au premier nez, il s'ouvre à l'aération sur des notes de fruits rouges et de tabac. Il se montre ample, souple, structuré par des tanins bien domptés qui participent à son élégance. La Cuvée Prestige Élevé en fût de chêne 2003 brille elle aussi d'une étoile: déclinant des notes de pain grillé et de fruits noirs, elle fait preuve de puissance et d'équilibre.

Détail du vin Château de bonhoste

Garde :

-

Production :

35 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bordeaux supérieur

la Fiche appellation

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un mot du vin

Ondenc

Cépage blanc du Sud-Ouest devenu assez rare. Rarement vinifié seul, il fait partie de l'encépagement du gaillac et d'autres appellations du Sud-Ouest (bergerac, côtes-de-duras, montravel, monbazillac).