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CHÂTEAU DE BELLEVERNE

2000

Beaujolais et Lyonnais • Saint-amour

rouge tranquille

Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

C'est dans les caves du château, qui date de 1800, qu'a été élevé ce saint-amour rouge violacé dont les parfums assez fins se déclinent sur des notes empyreumatiques et des nuances d'épices. Remplissant le palais avec beaucoup de douceur, il livre de délicats arômes de myrtille et de cerise. Harmonieux, peu puissant, il est à boire maintenant.

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Détail du vin Château de belleverne

Garde :

-

Production :

15 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 °C

Producteur :

SYLVIE BATAILLARD

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-amour

la Fiche appellation

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Baeckeoffe

Pulpe et lait de Saint-Nectaire fermier, sel de sésame

Purée de potiron aux œufs brouillés et à la ciboulette

Rôti de bœuf, purée de citrouille et pommes de terre muscade

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