Château Dallau 1998 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2001
Ce 98 est né de vignes situées sur les terrasses silico-argileuses de la vallée de l'Isle au nord de Libourne. Le merlot y domine (environ 70 %). Il s'habille de pourpre profond, et ses parfums complexes (cassis mentholé et réglisse, épices) impressionnent. La bouche révèle une opulence souple et longue, mais les tanins bourrus paraissent encore rustiques en finale. Le temps devra les arrondir.
Vous avez aimé ce vin ? Donnez-nous votre avis
Les autres millésimes de ce vin
Vins de Bordeaux supérieur
Vins de Bordeaux supérieur
NOS VINS SIMILAIRES
Nos offres partenaires
Détails du vin
-
Le Château Dallau 1998 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2001 du Guide Hachette Vins.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 0 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 16 °C
- Producteur
- DOM. DE PICARDAN
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bordeaux supérieur
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
CHÂTEAU CARDINAL
2015
Bordelais, Montagne-saint-émilion
- rouge tranquille
Ce 2015 admirable arbore une magnifique tenue rubis, quasi opaque, prélude à une olfaction fruitée (myrtille, cerise), enrichie de notes épicées. Tout aussi fringante, la bouche, moelleuse en attaque, d'une grande harmonie, apparaît à la fois croquante, dense et généreuse, structurée par des tanins fermes.
en savoir plus
CHÂTEAU DALLAU
2016
- rouge tranquille
Le nez, intense, associe un fruité bien mûr à un boisé racé. La bouche fait preuve de souplesse en attaque, puis monte en puissance autour de beaux tanins fins et élégants, accompagnés jusqu'en finale par une fraîcheur bien sentie qui apporte beaucoup de dynamisme et de longueur. Un vin complet, séveux et prometteur pour la garde.
en savoir plus
DOMAINE DE PICARDAN
2020
- rouge tranquille
Ajoutant à une belle concentration un équilibre très assuré, ce vin fait carton plein: les notes de fruits mûrs et d'épices accompagnent une matière bien structurée, qui garde de la fraîcheur, avec de beaux amers en finale. A servir sur un agneau rôti.
en savoir plus
CLOS L'HERMITAGE
2018
- rouge tranquille
Ce vin de bonne intensité séduit par ses notes de fruits mûrs et d'épices particulièrement bien marqués et par sa bouche équilibrée. Celle-ci se montre riche, servie par une bonne rondeur et un fruité gourmand et persistant. Un lalande qui pourra encore se conserver ou se déguster jeune après un passage en carafe.
en savoir plus
CHÂTEAU CARDINAL
2014
Bordelais, Montagne-saint-émilion
- rouge tranquille
La teinte rubis de ce 2014 affiche quelques signes d'évolution. Fermé au premier nez, le vin fait surgir à l'aération des notes d'épices douces et de griotte. C'est en bouche qu'il se montre conquérant, à travers une attaque fraîche, un beau volume et une structure ferme promettant une bonne garde.
en savoir plus
CHÂTEAU CARDINAL
Élevé en fût de chêne 2005
Bordelais, Montagne-saint-émilion
- rouge tranquille
Un assemblage classique (80 % de merlot complétés par les deux cabernets) pour cette cuvée à la robe brillante, grenat soutenu, et au bouquet dominé par le boisé épicé de l'élevage. Le fruité perce cependant et, en bouche, ce 2005 généreux, ample, puissant et très persistant inspire confiance. Deux à cinq ans de garde lui permettront de gagner en complexité.
en savoir plus
CLOS L'HERMITAGE
2003
- rouge tranquille
Les Bertin sont propriétaires à Dallau depuis 1742. Ils présentent un 2003 tout en finesse parée d'une robe rubis sombre et au bouquet intense de fruits noirs (cassis) et de noisette. La bouche souple et fruitée est structurée par des tanins fermes mais fins, qui devraient encore s'arrondir d'ici un an ou deux.
en savoir plus
CHÂTEAU CARDINAL
2001
Bordelais, Montagne-saint-émilion
- rouge tranquille
Depuis le milieu du XVIII e s. dans la même famille, ce domaine a su évoluer au fil du temps. Ce 2001 au bouquet puissant de fruits mûrs, aux tanins très ronds, assez puissants et persistants en finale, est à la fois classique et racé; à laisser vieillir deux à cinq ans avant de lui permettre d'accompagner les rôtis.
en savoir plus
CHÂTEAU CARDINAL
2000
Bordelais, Montagne-saint-émilion
- rouge tranquille
Sur l'étiquette, la remarquable église romane de Montagne. Dans la bouteille, un vin dans la lignée de ses prédécesseurs. Rubis intense, il possède des parfums élégants de fruits noirs et d'épices et des tanins ronds et veloutés, évoluant cependant avec du caractère et de la longueur. Une bouteille bien typée, à boire ou à garder deux à cinq ans.
en savoir plus
CHÂTEAU CARDINAL
1999
Bordelais, Montagne-saint-émilion
- rouge tranquille
Cette propriété appartient à la même famille depuis 1742, ce qui doit constituer un record dans le vignoble bordelais. La tradition est au service de la viticulture, et vous y trouverez un 99 très réussi: sa robe grenat intense séduit, tout comme ses parfums délicats et frais de framboise, de violette, de cannelle. Ses tanins puissants et épicés évoluent avec une bonne longueur et de la race. Une bouteille d'avenir, à ouvrir dans deux à cinq ans.
en savoir plus
CLOS L'HERMITAGE
2016
- rouge tranquille
Un 2016 habilement vinifié, aux saveurs de fruits noirs et de vanille, et à la bouche bien équilibrée et persistante, dotée de tanins ronds.
en savoir plus
CLOS L'HERMITAGE
2014
- rouge tranquille
Ce 2014 de bon aloi, né sur un terroir argilo-sablonneux, délivre un bouquet plaisant de fruits rouges frais. En bouche, il maintient ce caractère frais, tout en affichant un côté massif, imposant, qui appelle la garde.
en savoir plus
CHÂTEAU CARDINAL
2012
Bordelais, Montagne-saint-émilion
- rouge tranquille
Le Ch. Cardinal s'étend sur 10ha en AOC montagne-saint-émilion. Son vin doit presque tout au merlot (95%). Le nez est très marqué par des notes de torréfaction, de noisette grillée qui laissent percer des senteurs de fruits noirs. Après une attaque suave, la bouche, à l'unisson du bouquet, se montre puissante, charpentée et tannique.
en savoir plus
CLOS L'HERMITAGE
2011
- rouge tranquille
Le Clos de l'Hermitage couvre 3,10ha près de Néac. Merlot et cabernet franc y donnent naissance à un 2011 au nez élégant et primesautier de pivoine et de groseille, frais et de bonne concentration au palais, aux tanins encore un peu sévères toutefois.
en savoir plus
CHÂTEAU DALLAU
2010
- rouge tranquille
Cette exploitation familiale couvrant 42ha a son siège dans la vallée de l'Isle, au nord de Libourne. Elle signe un 2010 élégant qui doit presque tout au merlot (90%). Au nez comme au palais, les fruits noirs (myrtille, mûre et cassis) se marient harmonieusement à des notes de grillé. La bouche montre d'emblée une grande suavité, en plein accord avec une structure tannique soyeuse. Une belle matière fraîche et fruitée, à apprécier dès maintenant sur une viande rôtie.
en savoir plus
LE ROSÉ DE DALLAU
2009
- rosé tranquille
Sur l'étiquette du Rosé de Dallau, un bateau stylisé invite à une promenade sur l'Isle, cours d'eau paisible et très agréable de cette région. La parure pétale de rose sied à ravir à ce rosé de Bordeaux. Les arômes de grenadine, de fraise et de pêche sont révélateurs d'un assemblage de raisins pleins et savoureux. La bouche est tout aussi généreuse et suave. Une légère amertume en finale lui apporte fraîcheur et originalité. Une bouteille à mettre dans le panier du pique-nique avant de retrouver son embarcation pour une promenade sur l'eau.
en savoir plus
CHÂTEAU CARDINAL
1998
Bordelais, Montagne-saint-émilion
- rouge tranquille
Appartenant à la même famille depuis 1742, ce château propose un vin bien fait et agréable par sa souplesse et son équilibre entre le fruit et le bois fumé, légèrement épicé. Sa simplicité n'autorise cependant pas une longue garde.
en savoir plus
CHÂTEAU DALLAU
1998
- rouge tranquille
Ce 98 est né de vignes situées sur les terrasses silico-argileuses de la vallée de l'Isle au nord de Libourne. Le merlot y domine (environ 70%). Il s'habille de pourpre profond, et ses parfums complexes (cassis mentholé et réglisse, épices) impressionnent. La bouche révèle une opulence souple et longue, mais les tanins bourrus paraissent encore rustiques en finale. Le temps devra les arrondir.
en savoir plus
Le vigneron
DOM. DE PICARDAN
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Bordeaux supérieur
L'appellation régionale bordeaux supérieur s'étend sur l'intégralité du vignoble bordelais : elle correspond non pas à un terroir spécifique mais à une sélection parmi les bordeaux. Comme les bordeaux, les bordeaux supérieurs rouges proviennent surtout des secteurs qui ne disposent pas d'une appellation plus restreinte de même couleur, ...
DécouvrirLes plats en accord avec Château Dallau 1998 rouge
Vous aimez le vin Château DALLAU? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE